{"id":1049,"date":"2023-01-06T20:53:07","date_gmt":"2023-01-07T02:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=1049"},"modified":"2023-01-06T20:53:07","modified_gmt":"2023-01-07T02:53:07","slug":"prueba-la-deliciosa-rosca-de-tacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=1049","title":{"rendered":"\u00a1Prueba la deliciosa Rosca de Tacos!"},"content":{"rendered":"
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Le\u00f3n, Gto. (OEM, Informex).- Desde hace un par de a\u00f1os las Roscas de Tacos se han hecho presentes en Le\u00f3n, si eres fan\u00e1tico de los tacos y la Rosca de Reyes, ya existe la rosca ideal.<\/b><\/p>\n

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El ingenio y la saz\u00f3n de los mexicanos no tiene l\u00edmites,<\/b> como prueba de ello, la nueva versi\u00f3n de la Rosca de Reyes con tiritas de cebolla y cilantro en lugar de las tradicionales tiras de acitr\u00f3n.<\/p>\n

Por amor a sus hijos<\/b><\/h2>\n

En este d\u00eda adem\u00e1s de buscar una rosca tradicional hay muchos negocios como las taquer\u00edas y emprendedores ofrecen sus propias creaciones de roscas.<\/p>\n

Un ejemplo de ello es Carmen L\u00f3pez Lucio<\/b>. de profesi\u00f3n es psic\u00f3loga, con maestr\u00eda de la Universidad de Barcelona, desde hace 3 a\u00f1os, este 6 de enero prepara roscas gourmet.<\/p>\n

En entrevista con Organizaci\u00f3n Editorial Mexicana (<\/b>OEM), comparti\u00f3 como en esta bella tradici\u00f3n hace magia con su negocio, saz\u00f3n y amor por sus hijos.<\/p>\n

\u201cMi pasi\u00f3n, mi pasi\u00f3n desde toda la vida ha sido la cocina. Mi abuelo era chef en San Luis Potos\u00ed de uno de los restaurantes m\u00e1s reconocidos, mi familia dedicada a la panader\u00eda y chocolater\u00eda, la cocina la traemos mucho en la sangre\u201d.<\/i><\/b><\/p>\n

Mostaza de Lim\u00f3n<\/b><\/h2>\n

Como muchas personas Carmen tuvo que reinventarse para poder salir adelante de la pandemia. Cre\u00f3 su propia marca que lleva por nombre Mostaza de Lim\u00f3n, que surgi\u00f3 por la pasi\u00f3n a la gastronom\u00eda, los sabores<\/b>, los colores y su idea de innovar en los alimentos.<\/b><\/p>\n

La emprendedora ha vivido en Coahuila, Saltillo, Aguascalientes, Londres, Canad\u00e1, Italia, se\u00f1al\u00f3 que, con todo ese bagaje de oportunidades de gastronom\u00eda, es lo que les ha ayudado a recrear platillos tanto mexicanos como internacionales.<\/b><\/p>\n

Roscas de tacos y amor<\/b><\/h2>\n

Fue as\u00ed que, con el gusto de ofrecer, calidad, sabor, sobre todo una experiencia gastron\u00f3mica comenz\u00f3 a ofrecer sus roscas.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s que venta de comida quiero vender experiencias gastron\u00f3micas a trav\u00e9s de la comida trat\u00f3 de que las familias se re\u00fanan y que mejor que un c\u00edrculo, una rosca, una corona, trat\u00f3 que se junten familias o amigos, no solo a comer tacos, que tengan convivencia, diversi\u00f3n y la b\u00fasqueda de los ni\u00f1itos\u201d, as\u00ed inici\u00f3 con la venta de roscas de tacos en Le\u00f3n hace tres a\u00f1os.<\/p>\n

Ingredientes<\/b><\/h2>\n

Otro punto a destacar son los insumos con los que prepara. Explic\u00f3 que su arrachera es de primera calidad, el pastor es casero con adobo de pi\u00f1a y canela que es marinado durante d\u00eda y medio, como buena potosina, utiliza chorizo potosino que contiene ar\u00e1ndanos, canela y su costilla se prepara en cocci\u00f3n lenta lo que le da un toque especial.<\/p>\n

Su secreto<\/b><\/h2>\n

Para ella sus roscas son especiales y su secreto es el amor con las que las prepara en la que tambi\u00e9n participan sus hijos a quien los hace part\u00edcipes de su proyecto.<\/p>\n

Sobre el \u201cboom\u201d de las Roscas de Tacos, la emprendedora opina que se debe a que las familias m\u00e1s que comer algo, buscan tener experiencias gastron\u00f3micas, les gusta divertirse a trav\u00e9s de la comida.<\/b><\/p>\n

Sus pedidos los realiza a trav\u00e9s de WhatApp y de su p\u00e1gina de Facebook: Mostaza de Lim\u00f3n e Instagram Mostaza de Lim\u00f3n, con un d\u00eda de anticipaci\u00f3n.<\/p>\n

Realiza entrega a toda la ciudad con costo de env\u00edo y para este d\u00eda tiene un pedido de m\u00e1s de 20 Roscas de Tacos: \u201cNos sorprende tantos pedidos que nos llegan\u201d<\/b>, finaliz\u00f3.<\/p>\n

EL DATO<\/b><\/p>\n

\u201cLas familias m\u00e1s que comer algo, buscan tener experiencias gastron\u00f3micas, les gusta divertirse a trav\u00e9s de la comida\u201d, Carmen L\u00f3pez Lucio.<\/p>\n

QUE LLEVA<\/b><\/p>\n

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  • 20 Tacos<\/li>\n
  • Pastor<\/li>\n
  • Chorizo almendrado<\/li>\n
  • Arrachera<\/li>\n
  • Costilla<\/li>\n
  • Pi\u00f1a<\/li>\n
  • Cebollitas<\/li>\n
  • Salsa taquera roja y verde<\/li>\n
  • 4 bendiciones<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n