{"id":10829,"date":"2023-05-27T10:37:21","date_gmt":"2023-05-27T15:37:21","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=10829"},"modified":"2023-05-27T10:37:21","modified_gmt":"2023-05-27T15:37:21","slug":"cumplio-60-anos-el-mercado-reforma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=10829","title":{"rendered":"Cumpli\u00f3 60 a\u00f1os el mercado Reforma"},"content":{"rendered":"
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Este jueves 25 de mayo<\/b>, el mercado Reforma de San Juan del R\u00edo<\/a><\/b> cumpli\u00f3 60 a\u00f1os de operaci\u00f3n<\/b> y los comerciantes aseguraron que tienen muchas an\u00e9cdotas por platicar y que al paso de los a\u00f1os, muchos de los locales han tomado una tradici\u00f3n para el consumo de la gente de esta demarcaci\u00f3n.<\/p>\n

Tal es el caso del pasillo donde venden dobladitas de guisados que son elaboradas por cocineras de algunas comunidades, ah\u00ed ofrecen adem\u00e1s gorditas de trigo, queso de Santa Matilde o El Sitio, aunque recientemente tambi\u00e9n venden tacos dorados de pollo salchicha y pata.<\/b><\/p>\n

Otro de los rincones con mucha tradici\u00f3n en este lugar es el de la ropa nueva que se encuentra cerca del altar a la Virgen de Guadalupe, patrona de los comerciantes<\/b>, a quien diariamente le ruegan por mejorar sus ventas sin olvidar los negocios en los que se ofrecen artesan\u00edas y utensilios para la cocina a base de barro y mimbre.<\/p>\n

Quienes realmente han forjado grandes amistades con la clientela son los propietarios de las frutas y verduras, as\u00ed como lo mencion\u00f3 el se\u00f1or Agust\u00edn Ruiz Paredes<\/b>, quien tambi\u00e9n, en su momento, se desempe\u00f1\u00f3 como secretario general del mercado, y detall\u00f3 el profundo amor que le tiene a su labor porque viene de otras generaciones atr\u00e1s y busca seguir impulsando el comercio entre sus hijos<\/b><\/p>\n

“Ya somos como cuatro generaciones los que hemos pasado por aqu\u00ed, es un placer atender a los clientes, muchos de ellos son mis amigos y no estar\u00eda aqu\u00ed sin mi pap\u00e1 que fue quien me ense\u00f1\u00f3 a trabajar en el mercado, me siento contento de ser parte de los primeros 60 a\u00f1os de nuestro mercado”.<\/i><\/p>\n

Ahora bien, al recapitular algunos de los comercios<\/b> que son famosos en este mercado se encuentran las carnitas de \u201cEl Vaca\u201d o las, San Juan, los tacos de \u201cEl tribi\u201d, fondas como la de Laurita o Las Cazuelas, que incluso comenzaron antes de que se edificara el inmueble.<\/b><\/p>\n

Pero a esto se suma lo longevo de la infraestructura en donde se ubican las carnicer\u00edas, con personajes que le han dado vida al mercado, y que ahora siguen con el legado que les dejaron sus padres.<\/b><\/p>\n

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Cabe mencionar que en la actualidad, los comerciantes de la sala baja, que est\u00e1 cerca de los lavaderos, esperan que se consoliden proyectos para renovar algunos pasillos y tener un mercado m\u00e1s digno en el que puedan prevalecer por otros 60 a\u00f1os m\u00e1s.<\/b><\/p>\n<\/div>\n