{"id":11585,"date":"2023-06-07T13:05:05","date_gmt":"2023-06-07T18:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=11585"},"modified":"2023-06-07T13:05:05","modified_gmt":"2023-06-07T18:05:05","slug":"firma-guanajuato-convenio-para-intercambio-en-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=11585","title":{"rendered":"Firma Guanajuato convenio para intercambio en enoturismo"},"content":{"rendered":"
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DOLORES HIDALGO, Gto.-<\/b> El Gobierno de Guanajuato firm\u00f3 un convenio de colaboraci\u00f3n con la Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo en Mendoza, Argentina,<\/b> por medio de la Facultad Don Bosco de Enolog\u00eda y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n y la Universidad Tecnol\u00f3gica de San Miguel de Allende,<\/b> para ofrecer conversatorios, talleres, mesas de trabajo, Tasting Wine, salidas a terreno e intercambio t\u00e9cnico dentro del \u201cDiplomado en Enoturismo y Enogastronom\u00eda\u201d.<\/b><\/p>\n

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A trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n (SEG),<\/b> la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico Sustentable (SDES) y la Secretar\u00eda de Turismo (SECTUR),<\/b> Aldo Iv\u00e1n M\u00e1rquez, representante del Gobernador del Estado de Guanajuato y Secretario T\u00e9cnico de la Comisi\u00f3n de Fomento a la Industria Vitivin\u00edcola, particip\u00f3 en la firma del convenio.<\/b><\/p>\n

El dise\u00f1o de programas de capacitaci\u00f3n e intercambio acad\u00e9mico y experiencias incluye actividades enogastrotur\u00edsticas en terreno, webinars, cursos, especialidades, diplomados, maestr\u00edas, postgrados, mag\u00edster y doctorados.<\/b><\/p>\n


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Las \u00e1reas de desarrollo de acciones se contemplan en<\/b> agricultura vitivin\u00edcola sustentable, desarrollo de territorios enotur\u00edsticos, procesos ecosist\u00e9micos biodin\u00e1micos en la industria, vin\u00edcola org\u00e1nica, gastronom\u00eda local, ancestral latinoamericana, enoturismo social e inclusivo y el hermanamiento de localidades.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se integrar\u00e1n acciones de formaci\u00f3n acad\u00e9mica,<\/b> investigaci\u00f3n y desarrollo de la cadena de valor de la industria enol\u00f3gica, y ecoturismo a trav\u00e9s de diplomados, capacitaci\u00f3n docente, trabajo Integrador in situ de alumnos, coordinaci\u00f3n acad\u00e9mica y de actividades afines, declaraciones de inter\u00e9s gubernamental binacional y alianzas con entidades gremiales intermedias entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n

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Como resultado del convenio, se concluyeron los trabajos de un Diplomado denominado \u201cDiplomado en Enoturismo y Enogastronom\u00eda\u201d.<\/b> La Diplomatura Universitaria en Enoturismo y Enogastronom\u00eda (DUEE) pretende ser una oferta de formaci\u00f3n destinada a personas que trabajan o desean trabajar en el sector.<\/p>\n

La DUEE <\/b>se construye desde Mendoza y San Juan (Argentina)<\/b> regiones de tradici\u00f3n vitivin\u00edcola para aplicaci\u00f3n en la regi\u00f3n de Guanajuato<\/b> (M\u00e9xico),<\/b> poniendo en valor los aspectos propios e identitarios pero con una mirada global; partiendo de la uva y el vino, pero mira tambi\u00e9n la gastronom\u00eda, el turismo y otras actividades agr\u00edcolas, industriales y de servicios atractivas para los turistas. Pretende por lo tanto contribuir a la formaci\u00f3n de personas con vocaci\u00f3n de servicio en sus territorios. Se ofrece como un trayecto corto, pero completo en la diversidad de temas.<\/p>\n

La duraci\u00f3n del<\/b> Diplomado es de 360 horas,<\/b> dividido en 4 m\u00f3dulos, la estrategia para el cursado ser\u00e1n clases te\u00f3rico pr\u00e1cticas que podr\u00e1n seguirse en forma virtual, de manera sincr\u00f3nica, pero que tambi\u00e9n quedar\u00e1n grabadas, apuntando a integrar a personas de diferentes lugares y ocupaciones.<\/p>\n

Adem\u00e1s, habr\u00e1 pr\u00e1cticas presenciales que apuntan a vivenciar el EGT <\/b>en fincas, bodegas, salas de degustaci\u00f3n, restaurantes de campo.<\/p>\n

Los temas que se ver\u00e1n en los m\u00f3dulos son,<\/b> Certificado en Viticultura y Enolog\u00eda, Certificado en Enoturismo, Certificado en Herramientas Gastron\u00f3micas para el Servicio Enotur\u00edstico y Certificado en Gesti\u00f3n de Proyectos Enotur\u00edsticos y Enogastron\u00f3micos, el cupo est\u00e1 limitado a 30 participantes en esta primera edici\u00f3n y comienza el 12 de junio del presente a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n