{"id":12634,"date":"2023-06-22T02:31:42","date_gmt":"2023-06-22T07:31:42","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=12634"},"modified":"2023-06-22T02:31:42","modified_gmt":"2023-06-22T07:31:42","slug":"en-la-unam-se-crearon-3-nuevos-tipos-del-grano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=12634","title":{"rendered":"En la UNAM se crearon 3 nuevos tipos del grano"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Investigadores de la UNAM desarrollaron tres variedades de ma\u00edz amarillo que permitir\u00edan reducir de manera significativa las importaciones de este producto y evitar que en el pa\u00eds contin\u00fae el consumo de grano transg\u00e9nico, que es altamente da\u00f1ino para la salud.<\/p>\n

Se trata de los tipo Kuautli Puma, Mistli Puma y Coztli Puma, cuyo registro y licencias fueron liberadas y se encuentran disponibles en el mercado como una opci\u00f3n para que los productores puedan sembrarlas en zonas de temporal o en punta de riego.<\/p>\n

Para la profesora e investigadora de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitl\u00e1n de la m\u00e1xima casa de estudios, Margarita Tadeo Robledo, quien adem\u00e1s es coordinadora del programa de mejoramiento gen\u00e9tico de ma\u00edz, este proyecto surgi\u00f3 de la necesidad de contar con diversas variedades de semillas a escala nacional, las cuales puedan ser cultivadas en diferentes regiones ambientales del pa\u00eds y, al mismo tiempo, contribuyan a resolver el problema de las importaciones que tenemos con el tipo de gram\u00ednea amarilla.<\/p>\n

\u201cM\u00e9xico es autosuficiente en ma\u00edz blanco para la elaboraci\u00f3n de tortillas, pero estamos importando cantidades importantes de ma\u00edz amarillo para el uso pecuario, que adem\u00e1s se utiliza indebidamente para consumo humano. De ah\u00ed la importancia de que la universidad, enfocada siempre a los problemas nacionales, genere alternativas para solucionar esta problem\u00e1tica espec\u00edfica que afecta a millones de personas.\u201d<\/p>\n

Las distintas variedades de ma\u00edz puma fueron desarrolladas para cultivos en los valles altos de M\u00e9xico, a una altura de mil 800 y hasta 2 mil 400 metros sobre el nivel del mar.<\/p>\n

En una primera etapa, se ubicaron 1.5 millones de hect\u00e1reas para cultivo \u2013que no son atendidas por las grandes corporaciones\u2013 y en donde se concentran los esfuerzos del programa de mejoramiento gen\u00e9tico de la FES Cuautitl\u00e1n a fin de ofrecer a los productores mejores posibilidades de \u00e9xito en sus cosechas.<\/p>\n

Tadeo Robledo destac\u00f3 que, a diferencia del ma\u00edz transg\u00e9nico, las variedades Kuautli Puma, Mistli Puma y Coztli Puma cuentan con todos los cuidados y pruebas de calidad en laboratorio para consumirse de manera segura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n