{"id":13186,"date":"2023-06-29T22:08:42","date_gmt":"2023-06-30T03:08:42","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=13186"},"modified":"2023-06-29T22:08:42","modified_gmt":"2023-06-30T03:08:42","slug":"realizan-concurso-el-sazon-de-la-abuelita-en-plaza-independencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=13186","title":{"rendered":"Realizan concurso El Saz\u00f3n de la Abuelita en Plaza Independencia*"},"content":{"rendered":"<div>\n<h2>El evento cont\u00f3 con la asistencia del presidente municipal de San Juan del R\u00edo, Roberto Cabrera Valencia.<\/h2>\n<h2>El certamen form\u00f3 parte del programa de actividades de la Feria Nacional Ganadera San Juan del R\u00edo 2023._<\/h2>\n<p>Luego de evaluar elementos como presentaci\u00f3n del plato, montaje, t\u00e9cnica, m\u00e9todo de cocci\u00f3n, sabor, equilibrio, as\u00ed como la descripci\u00f3n de la preparaci\u00f3n, el jurado calificador del certamen El Saz\u00f3n de la Abuelita dio el primer lugar al mole poblano preparado por la concursante Mar\u00eda Isabel Vega Ram\u00edrez, quien recibi\u00f3 un premio de 5 mil pesos.<\/p>\n<p>El Saz\u00f3n de la Abuelita, cuyos objetivos principales son rescatar, transmitir y difundir parte de la cultura gastron\u00f3mica del municipio de San Juan del R\u00edo, se llev\u00f3 a cabo este mi\u00e9rcoles en Plaza Independencia, en el Centro de la ciudad, y cont\u00f3 con la presencia del presidente municipal sanjuanense, Roberto Cabrera Valencia.<\/p>\n<p>De acuerdo con el jurado -integrado por los chefs Carmen Romero Hern\u00e1ndez, maestra del Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de Quer\u00e9taro (ICATEQ) campus San Juan del R\u00edo, y Ever Leonel Santos Esquivel, maestro de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Corregidora-, el segundo lugar fue para \u00darsula Guti\u00e9rrez, quien present\u00f3 cecina con xoconostle; mientras que, el tercero, lo ocup\u00f3 Mar\u00eda de la Luz Res\u00e9ndiz D\u00edaz, con el platillo de chile en nogada.<\/p>\n<p><!-- Composite Start --><\/p>\n<p><!-- Composite End --><\/p>\n<p>\u201cGracias, presidente, por el apoyo dentro del \u00e1mbito cultural para poder desarrollar y preservar en cada uno de los aspectos que estamos desarrollando ese maravilloso trabajo, siempre el respaldo y el apoyo. Agradecer tambi\u00e9n el apoyo del ICATEQ campus San Juan del R\u00edo, as\u00ed como de la Universidad Tecnol\u00f3gica del municipio de Corregidora, para poder tener a estos jueces, tenemos aqu\u00ed a la rectora, Ana Eugenia Pati\u00f1o Correa\u201d, dijo la directora de Cultura del municipio de San Juan del R\u00edo, Aleyda Andr\u00e9s Ibarra.<\/p>\n<p>El concurso cont\u00f3 con la asistencia de integrantes del Ayuntamiento de San Juan del R\u00edo; la reina de la Feria Nacional Ganadera San Juan del R\u00edo 2023, Dyane I; la Flor M\u00e1s Bella del Campo, Ana Victoria Estrella Chavero; as\u00ed como familiares de las y los participantes e invitados especiales.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El evento cont\u00f3 con la asistencia del presidente municipal de San Juan del R\u00edo, Roberto Cabrera Valencia. 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