{"id":13941,"date":"2023-07-11T18:24:23","date_gmt":"2023-07-11T23:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=13941"},"modified":"2023-07-11T18:24:23","modified_gmt":"2023-07-11T23:24:23","slug":"continua-el-incremento-en-el-precio-del-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=13941","title":{"rendered":"Contin\u00faa el incremento en el precio del huevo"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto. (OEM-Informex).-<\/b> El precio del kilogramo de huevo va a la alza<\/a><\/b> puesto que en tan solo una semana de $40.00 subi\u00f3 a $42.00 pesos<\/b> y se espera que llegu\u00e9 hasta los $52.00 pesos.<\/b><\/p>\n

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El encargado de un negocio de venta de huevo<\/b> detall\u00f3 que el precio del huevo ha sido variable debido a que hace un mes y medio el costo del kilo iba de los $45.00 a los $50.00 pesos;<\/b> sin embargo hubo lugares que lo ofertaron hasta en los $52.00 pesos<\/b> y este precio ha sido de los m\u00e1s altos que se han registrado en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

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Pero esta situaci\u00f3n de precios variables se debe a tres factores: el natural, pol\u00edtico y el econ\u00f3mico.<\/b> <\/p>\n

En cuanto a lo natural<\/b> destac\u00f3 que en esta temporada de lluvia<\/b> se presenta un proceso natural que se denominada pelecha,<\/b> y en esta pelecha la gallina madura no pone blanquillos,<\/b> solo el ave joven que es la polla y esta polla de granja o de corral cumple con este fen\u00f3meno natural que se da entrando las aguas y solo pone un huevo entonces la producci\u00f3n baja por eso es que los costos van al alza nuevamente, detallo el comerciante.<\/p>\n

Otro factor natural<\/b> que se refleja en el costo del huevo son las altas y bajas temperaturas<\/b> que tambi\u00e9n influyen en la producci\u00f3n, adem\u00e1s del arancel que tiene el ma\u00edz transg\u00e9nico y que afecta al ser un alimento indispensable para las gallinas.<\/p>\n

Y en el factor econ\u00f3mico<\/b> es que la demanda del huevo ha sido baja, las personas que anteriormente se llevaban un cart\u00f3n de huevo con 30 piezas cada semana, ahora se llevan \u00fanicamente 15 huevos o una docenera.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que hace quince d\u00edas fue posible bajar el costo del huevo ya que con el calor aumenta la producci\u00f3n, \u201cdebido a que la gallina madura pone m\u00e1s huevos, y al tener una mayor producci\u00f3n baja el precio\u201d,<\/b> dijo el comerciante.<\/p>\n

Sin embargo, la semana pasada el costo se comenz\u00f3 en $40.00 pesos y culmino en $42.00 pesos,<\/b> siendo el huevo San Juan<\/b> que anda de $52.00 o $56.00 pesos el kilo <\/b>y el huevo Santa Rosa $42.00 pesos. <\/b><\/p>\n

Por lo que se espera que el aumento pueda llegar a incrementar hasta un 15 por ciento<\/b> y que dure por lo menos un mes el costo alto. <\/p>\n<\/div>\n