{"id":13983,"date":"2023-07-12T07:21:48","date_gmt":"2023-07-12T12:21:48","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=13983"},"modified":"2023-07-12T07:21:48","modified_gmt":"2023-07-12T12:21:48","slug":"llevaran-el-dulce-sabor-de-la-cajeta-a-texas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=13983","title":{"rendered":"Llevar\u00e1n el dulce sabor de la cajeta a Texas"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto. (OEM-Informex).-<\/b> La Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE),<\/b> del Estado de Guanajuato, seleccion\u00f3 a la f\u00e1brica productora de cajeta <\/a>La Tradicional<\/b> para que participe en la feria de alimentos procesados<\/b> denominada, \u201cLa cocina sabrosa\u201d,<\/b> a realizarse en Dallas, Texas, Estados Unidos,<\/b> y con ello dar a conocer la amplia variedad de dulces, pero tambi\u00e9n para que los latinos y especialmente los mexicanos disfruten del t\u00edpico dulce de Celaya.<\/b><\/p>\n

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Asael Colunga,<\/b> director internacionalizaci\u00f3n de COFOCE,<\/b> enfatiz\u00f3 que la empresa La Tradicional<\/b> ya cuenta con los permisos necesarios para poder pasar alimentos procesados a los Estados Unidos<\/b>, y como empresa establecida, ha sido elegida para participar a finales de septiembre en dicha feria internacional.<\/b><\/p>\n

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Enfatiz\u00f3 que se est\u00e1 viendo qu\u00e9 otras empresas de Celaya <\/b>puedan ir, y que cuenten con los documentos necesarios para llevar cajeta y la amplia variedad de dulces.<\/p>\n

\u201cLa finalidad de colocar en Texas <\/b>a varias empresas de producci\u00f3n de cajeta,<\/b> en esta feria \u201cLa cocina sabrosa\u201d, <\/b>organizado por una asociaci\u00f3n llamada Abasto,<\/b> en donde se busca fomentar todo tipo de alimentos procesados que se hacen en M\u00e9xico<\/b>\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n

Dijo que en Texas <\/b>hay una gran poblaci\u00f3n de latinos, la mayor\u00eda mexicanos, quienes seguramente recibir\u00e1n con buen gusto todos los alimentos que ah\u00ed se presentar\u00e1n, y para quienes ya probaron la cajeta,<\/b> la vuelvan a disfrutar, y quienes no la conocen, descubran ahora el peculiar sabor que jam\u00e1s olvidar\u00e1 el paladar.<\/p>\n

Coment\u00f3 que La Tradicional,<\/b> que tiene registros y permisos sanitarios, ya exporta cajeta a varios puntos de los Estados Unidos,<\/b> y aunque no son los grandes n\u00fameros, con estas ferias de alimentos procesados se abren m\u00e1s puertas de venta.<\/p>\n

CONTEXTO<\/i><\/b><\/h2>\n

Cabe se\u00f1alar que en febrero del 2018,<\/b> el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial (IMPI)<\/b> y el gobierno del estado de Guanajuato,<\/b> entregaron el t\u00edtulo de registro de Marca Colectiva Cajeta de Celaya<\/b> regi\u00f3n de origen, como resultado del trabajo de varios a\u00f1os, desde la conformaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Cajeta de Celaya en 2015.<\/b><\/p>\n

La marca colectiva tiene identidad,<\/b> est\u00e1 representando una gran historia, un esfuerzo, una calidad, una vocaci\u00f3n hacia el cliente.<\/p>\n

En ese entonces, Miguel \u00c1ngel Marg\u00e1in Gonz\u00e1lez, <\/b>director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), <\/b>asegur\u00f3 que Guanajuato <\/b>ha sido de los estados que m\u00e1s han aprovechado el desarrollo de propiedad intelectual, al ser el segundo estado con mayor n\u00famero de marcas colectivas registradas.<\/b><\/p>\n

Agreg\u00f3 que la Marca Colectiva Cajeta de Celaya,<\/b> se distingue porque, adem\u00e1s de la calidad de las 12 marcas que lo conforman, tienen el distintivo Marca Guanajuato.<\/b><\/p>\n

Guanajuato <\/b>cuenta con las marcas colectivas<\/b> de Pan Grande de Ac\u00e1mbaro, Tequila Huan\u00edmaro Blanco, Mezcal de San Felipe Torres Mochas, May\u00f3lica de Dolores Hidalgo y Guanajuato, Nopal de Villa de Valtierrilla, Sombreros de San Pancho y Pueblos del Rinc\u00f3n, y desde el 2018 Cajeta de Celaya.<\/b> <\/p>\n<\/div>\n