{"id":17959,"date":"2023-09-12T09:09:09","date_gmt":"2023-09-12T14:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=17959"},"modified":"2023-09-12T09:09:09","modified_gmt":"2023-09-12T14:09:09","slug":"buscan-romper-record-guinness-de-la-cajeta-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=17959","title":{"rendered":"Buscan romper r\u00e9cord Guinness de la cajeta m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto. (OEM-Informex).-<\/b> En el marco del sexto Festival de la Cajeta<\/a> 2023, 19 cajeteros de Celaya buscar\u00e1n el r\u00e9cord Guinness de la cajeta m\u00e1s grande del mundo de 2 toneladas<\/b>. Adem\u00e1s se espera una derrama econ\u00f3mica de 9 millones de pesos <\/b>y una asistencia de 25 mil personas<\/b> durante el festival.<\/p>\n

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En rueda prensa, el Consejo de Turismo de Celaya,<\/b> present\u00f3 el sexto Festival de la Cajeta 2023,<\/b> que se llevar\u00e1 a cabo en el Jard\u00edn Principal del 28 de septiembre al 1 de octubre.<\/b> Durante los cuatro d\u00edas los participantes estar\u00e1n atendiendo al p\u00fablico de las 10:00 de la ma\u00f1ana a las 22:00 horas.<\/p>\n

Inf\u00f3rmate aqu\u00ed \u27a1<\/b> Chef celayense gana concurso gourmet<\/u><\/a><\/b><\/p>\n

La directora del Consejo de Turismo, Aracely Mar\u00eda del Carmen Torres Correa,<\/b> resalt\u00f3 que este a\u00f1o el gran evento que va a resaltar al festival va a ser romper el r\u00e9cord Guinness,<\/b> y record\u00f3 que la cajeta de Celaya es un dulce tradicional<\/b> y obviamente es uno de los dulces m\u00e1s populares de la gastronom\u00eda en M\u00e9xico,<\/b> que en 2010 fue nombrado el postre del Bicentenario Mexicano.<\/b> Adem\u00e1s, se tiene el indicador geogr\u00e1fico la Cajeta de Celaya,<\/b> esto ya fue publicado en el diario oficial de la federaci\u00f3n el 22 de junio de 2022<\/b> y lo que se busca es fortalecer esta imagen de nuestro dulce tradicional,<\/b> pero a la par tambi\u00e9n seguir fortaleciendo todo el sector gastron\u00f3mico de la ciudad. Y el r\u00e9cord Guinness de la cajeta m\u00e1s grande del<\/b> mundo que, actualmente, lo tiene el municipio de Sayula, Jalisco,<\/b> con un peso de mil 615.50 kilogramos<\/b> y se busca que los celayenses lo rompan con 2 mil kilogramos.<\/b> <\/p>\n

Para participar, la inscripci\u00f3n cost\u00f3 25 mil 500 d\u00f3lares,<\/b> la cual pag\u00f3 el Municipio y ya fueron aceptados. Participar\u00e1n 19 fabricantes de cajeta que utilizar\u00e1n mil 760 litros de leche.<\/b> Las 2<\/b> toneladas de cajeta<\/b> se tienen que fabricar en 24 horas<\/b> y comenzar\u00e1n el 30 de septiembre en el andador Perfecto I Aranda, <\/b>donde todas y todos los celayenses podr\u00e1n observar el proceso de la producci\u00f3n en el coraz\u00f3n de la ciudad.<\/p>\n

De lograr el r\u00e9cord mundial<\/b> se ganar\u00e1 un prestigio a la cajeta, la producci\u00f3n se donar\u00e1 a instituciones, y se estar\u00e1 regalando entre los asistentes al festival.<\/p>\n

La funcionaria municipal se\u00f1al\u00f3 que tambi\u00e9n habr\u00e1 un concurso gastron\u00f3mico \u201cCon sabor a cajeta\u201d<\/b> y la convocatoria est\u00e1 abierta para todo el p\u00fablico en general, amas de casa, estudiantes y profesionales de la industria gastron\u00f3mica, pr\u00f3ximamente se va a abrir la convocatoria.<\/p>\n

En el sexto Festival de la Cajeta participar\u00e1n 23 productores,<\/b> de los cuales 19 estar\u00e1n fabricando la cajeta m\u00e1s grande del mundo.<\/b><\/p>\n

Adem\u00e1s, en el marco de dicho festival y dentro de las alianzas estrat\u00e9gicas con la regi\u00f3n Laja-Baj\u00edo,<\/b> se suman a estos festejos la primera Feria Regional<\/b> con municipios que forman parte de la regi\u00f3n<\/b> Apaseo el Alto y Apaseo el Grande.<\/b><\/p>\n

Por su parte, el presidente municipal Javier Mendoza M\u00e1rquez<\/b> resalt\u00f3 que este a\u00f1o esperan una afluencia de 25 mil personas, <\/b>con una derrama econ\u00f3mica de aproximadamente 9 millones de pesos. <\/b> Y el evento, adem\u00e1s, de los 25 mil 500 d\u00f3lares de inscripci\u00f3n para el r\u00e9cord Guinness<\/b> se invertir\u00e1n otros 750 mil pesos,<\/b> de los cuales el Municipio aporta en este evento, en lo particular, 650 mil pesos y el estado aporta 100 mil pesos.<\/b> <\/p>\n

El alcalde recalc\u00f3 que los d\u00edas de festival se van a generar 750 empleos directos y 250 empleos indirectos,<\/b> y en cuanto a la ocupaci\u00f3n hotelera, se estima que, s\u00f3lo por este evento, se ocupe el 10% de las habitaciones <\/b>que hay disponibles en Celaya.<\/b><\/p>\n

\u201cSe busca enaltecer, precisamente a nivel nacional, lo que es el dulce t\u00edpico de Celaya, tenemos ese reto del r\u00e9cord Guinness, se va a implementar el primer r\u00e9cord Guinness a nivel mundial, cosa que nos llena de mucho orgullo y esto trascender\u00e1 a nivel internacional\u201d,<\/b> dijo el alcalde Mendoza M\u00e1rquez.<\/b><\/p>\n

Javier Mendoza<\/b> resalt\u00f3 el agradecimiento al Gobierno del Estado, que haya elegido a Celaya<\/b> como sede del D\u00eda Mundial del Turismo,<\/b> que se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 27 de septiembre<\/b> con la presencia del gobernador Diego Sinhue Rodr\u00edguez Vallejo.<\/b><\/p>\n

En la rueda de prensa estuvieron Ricardo S\u00e1nchez Manzanares,<\/b> presidente de la Junta Directiva del Consejo de Turismo de Celaya; el ingeniero Francisco Javier Valverde,<\/b> director de productos tur\u00edsticos en representaci\u00f3n de Juan Jos\u00e9 \u00c1lvarez Brunel,<\/b> secretario de Turismo del estado de Guanajuato; Silvia Narv\u00e1ez Pantoja,<\/b> presidenta de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Cajeta de Celaya; Claudia Salazar Hurtado,<\/b> regidora y presidenta de la Comisi\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico y turismo del municipio en el Ayuntamiento y Juan Antonio Flores,<\/b> coordinador gastron\u00f3mico con sabor a cajeta.<\/p>\n

El representante de la Secretar\u00eda de Turismo,<\/b> se\u00f1al\u00f3 que el 27 de septiembre se celebra el D\u00eda Mundial del Turismo<\/b> y el evento se realizar\u00e1 en Celaya;<\/b> \u201cvamos a hacer aqu\u00ed la feria de productos tur\u00edsticos, vamos a traer un programa, una feria de productos, los 30 m\u00e1s posicionados del estado, agencias de viajes de M\u00e9xico, operadores tur\u00edsticos de todo el pa\u00eds\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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