{"id":18414,"date":"2023-09-19T15:12:40","date_gmt":"2023-09-19T20:12:40","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=18414"},"modified":"2023-09-19T15:12:40","modified_gmt":"2023-09-19T20:12:40","slug":"pide-ssa-moderar-consumo-de-alimentos-durante-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=18414","title":{"rendered":"Pide Ssa moderar consumo de alimentos durante fiestas patrias"},"content":{"rendered":"<div id=\"content_nitf\">\n<p>La Secretar\u00eda de Salud (Ssa) emiti\u00f3 una alerta sobre el consumo de alimentos excesivamente condimentados o ricos en grasas saturadas, ya que son motivo de da\u00f1o a la salud y afectan en especial a las personas con enfermedades cr\u00f3nicas como diabetes, hipertensi\u00f3n y problemas cardiovasculares.<\/p>\n<p>La directora de Nutrici\u00f3n del Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n \u201cSalvador Zubir\u00e1n\u201d (INCMSZ) de la Secretar\u00eda de Salud, Martha Kaufer Horwitz, advirti\u00f3 que durante estas fiestas patrias las personas con dichos padecimientos deben moderar el consumo de alimentos.<\/p>\n<p>Aclar\u00f3 que las complicaciones en su salud no son consecuencia directa de comer en exceso en estas fechas espec\u00edficas, sino resultado de la inadecuada alimentaci\u00f3n durante su historia de vida.<\/p>\n<p>El exceso en el consumo de alimentos provoca sobrepeso u obesidad, con consecuencias a corto o largo plazo como la resistencia a la insulina y concentraciones altas de l\u00edpidos (colesterol y triglic\u00e9ridos) desde la ni\u00f1ez. En la actualidad, abund\u00f3, hay adolescentes con s\u00edndrome metab\u00f3lico porque desde etapas tempranas empezaron a desarrollar este tipo de problemas.<\/p>\n<p>Kaufer Horwitz recomend\u00f3 festejar con alimentos sanos, pero si comen en exceso los alimentos propios de esta temporada como el pozole, pueden desintoxicar su cuerpo con comidas ricas en frutas y verduras en los d\u00edas subsecuentes.<\/p>\n<p>La directora de Nutrici\u00f3n del INCMNSZ reconoci\u00f3 que la publicidad enga\u00f1osa de la industria de comida chatarra lleva a los mexicanos a consumir productos r\u00e1pidos, ricos en az\u00facares, sales y grasas saturadas. Si se agrega la falta de actividad f\u00edsica, el resultado es sobrepeso, obesidad, hipertensi\u00f3n arterial y diabetes mellitus, entre otras enfermedades.<\/p>\n<p>Manifest\u00f3 la importancia de empoderar a las personas con informaci\u00f3n amplia sobre los da\u00f1os que ocasionan a la salud los alimentos ultraprocesados; debe ser un programa integral, de largo plazo, que trascienda y no se traduzca solamente en medidas o estrategias cambiantes.<\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Salud recomienda como base de la alimentaci\u00f3n la Dieta de la Milpa <a href=\"http:\/\/bit.ly\/\">bit.ly<\/a>\/3Llj0X5, un modelo basado en la cultura y caracter\u00edsticas regionales del pa\u00eds que es saludable para las personas y amigable con el medio ambiente.<\/p>\n<p>La Dieta de la Milpa promueve el consumo diario de verduras y hortalizas en la mayor cantidad posible en todas las comidas: calabaza, nopales, quelites, verdolagas, romeritos, huazontle, jitomate, tomate, pimiento, chayote, berros, huitlacoche y hongos, entre otros; seguida de las frutas completas sin az\u00facar adicional, as\u00ed como los cereales integrales.<\/p>\n<p>En menor cantidad, los aceites cardioprotectores e insaturados, semillas, leguminosas, l\u00e1cteos, endulzantes y prote\u00edna animal.<\/p>\n<p>Se sugiere aprovechar los alimentos regionales y de temporada para elaborar recetas y platillos; esto los hace m\u00e1s nutritivos y econ\u00f3micos; de preferencia, adquirirlos en los mercados locales.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n      !function(f,b,e,v,n,t,s)\n      {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n      n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n      if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n      n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n      t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n      s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n      'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n      fbq('init', '133913093805922');\n      fbq('track', 'PageView');\n      fbq('track', 'Contact');\n      fbq('track', 'Donate');\n      fbq('track', 'FindLocation');\n      fbq('track', 'Lead');\n      fbq('track', 'Search');\n      fbq('track', 'Subscribe', {value: '0.00', currency: 'MXN', predicted_ltv: '0.00'});\n      fbq('track', 'ViewContent');\n    <\/script><script type=\"text\/javascript\">(function(d, s, id) {\n\t  var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n\t  if (d.getElementById(id)) return;\n\t  js = d.createElement(s); js.id = id;\n\t  js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v3.3&amp;appId=774389309362880\";\n\t  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n\t}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Secretar\u00eda de Salud (Ssa) emiti\u00f3 una alerta sobre el consumo de alimentos excesivamente condimentados o ricos en grasas saturadas, ya que son motivo de da\u00f1o a la salud y afectan en especial a las personas con enfermedades cr\u00f3nicas como diabetes, hipertensi\u00f3n y problemas cardiovasculares. 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