{"id":18857,"date":"2023-09-26T09:31:40","date_gmt":"2023-09-26T14:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=18857"},"modified":"2023-09-26T09:31:40","modified_gmt":"2023-09-26T14:31:40","slug":"mezcaleros-michoacanos-se-abren-camino-en-mercado-de-alemania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=18857","title":{"rendered":"Mezcaleros michoacanos se abren camino en mercado de Alemania"},"content":{"rendered":"
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Morelia, Michoac\u00e1n.- Productores mezcaleros de Michoac\u00e1n<\/b> preparan el segundo env\u00edo de este producto l\u00edquido a Alemania, adem\u00e1s de otras naciones en las que el mezcal michoacano ha comenzado a abrirse paso y se ha colocado en el gusto del consumidor internacional. <\/p>\n

As\u00ed lo coment\u00f3 a El Sol de Morelia,<\/b> Sergio Hern\u00e1ndez Gami\u00f1o, presidente de la asociaci\u00f3n de maestros mezcaleros del estado de Michoac\u00e1n, la cual est\u00e1 conformada por m\u00e1s de 400 agremiados de m\u00e1s de 29 municipios donde se encuentra la denominaci\u00f3n de origen como Morelia, Charo, Indaparapeo, Quer\u00e9ndaro, Erongar\u00edcuaro, Turicato, y La Huacana<\/b>, por mencionar algunos. <\/p>\n

\u201cEn estos \u00faltimos meses del a\u00f1o tenemos varias exportaciones en puerta, entonces ahorita a trav\u00e9s de la empresa Productos Michoacanos de Calidad, estamos llevando a marcas de los compa\u00f1eros de la asociaci\u00f3n a otros pa\u00edses\u201d.<\/i><\/p>\n

Entre esas 17 marcas, dijo Sergio Hern\u00e1ndez Gami\u00f1o<\/b>, se encuentran: Armon\u00eda, Hacienda Oponguio, Hacienda Et\u00facuaro, Corona de perlas, 459, Puritito coraz\u00f3n, Don Carmen, y Tesoro michoacano, por mencionar algunas. <\/p>\n

\u201cLos pa\u00edses que estamos cerrados son con Alemania, Estados Unidos en Washington y Oakland, Canad\u00e1, Jap\u00f3n, en eso estamos, y es b\u00e1sicamente hacia d\u00f3nde tiene que ir el mezcal michoacano\u201d.<\/i><\/p>\n

La cantidad que preparan para esta exportaci\u00f3n asciende de uno a dos pallets, es decir, la base de madera donde se colocan las cajas.<\/p>\n

\u201cAunque depende del tama\u00f1o de la caja, podr\u00edamos hablar de unas mil 200 botellas por pallets (por tarima). El margen de utilidad var\u00eda mucho pero que un productor le ganara unos 300 pesos por su botella por las mil 200 exportaciones, pues le va bien\u201d. <\/i><\/p>\n


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Aunque dijo que la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n que se realiza en la entidad es buena, no es suficiente para fortalecer al mezcal, por lo cual los productores han trabajado a manera propia, esta proyecci\u00f3n del mezcal para llegar al mercado internacional.<\/p>\n

Sergio Hern\u00e1ndez Gami\u00f1o<\/b> acept\u00f3 que el llegar a otros pa\u00edses es tambi\u00e9n por tema de dinero, pues record\u00f3, en M\u00e9xico por el mezcal se paga el 53% del Impuesto Especial sobre Producci\u00f3n y Servicios (IEPS)<\/b><\/i>, m\u00e1s el 16% en el Impuesto sobre el Valor Agregado (IVA), m\u00e1s el Impuesto Sobre la Renta (ISR), dejando el precio de la botella por los cielos.<\/p>\n

\u201cPero cuando exportamos, estamos exentos de pagar impuestos mexicanos, entonces ir\u00f3nicamente es m\u00e1s barata una botella de mezcal en Nueva York que en la CDMX. Es decir, normalmente la botella estar\u00eda en un promedio de 350 pesos, pero con los impuestos termina en casi los mil pesos\u201d.<\/i><\/p>\n

Aunque se est\u00e1n abriendo paso en el mercado internacional,<\/b> acept\u00f3 que el m\u00e1s complicado de ingresar a sido el asi\u00e1tico, \u201cen Jap\u00f3n, ellos miden el ftalato que es el desprendimiento de pl\u00e1stico, a grandes rasgos, y hay que tener cuidado pues al transportar el mezcal se usan garrafones de pl\u00e1stico y si el mezcal es caliente puede arrastrar ese tipo de materiales y hay que hacer otro tipo de estudios, adem\u00e1s del tema de la distancia, puertos y log\u00edstica\u201d.<\/i><\/p>\n

Finalmente dijo, este precio puede aumentar en los negocios de bares y restaurantes que tienen que subirle el precio por el servicio y para sacar para sus gastos operativos.<\/p>\n<\/div>\n

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