{"id":20168,"date":"2023-10-17T08:48:43","date_gmt":"2023-10-17T13:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=20168"},"modified":"2023-10-17T08:48:43","modified_gmt":"2023-10-17T13:48:43","slug":"coco-el-fruto-tropical-desaprovechado-en-michoacan-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=20168","title":{"rendered":"Coco, el fruto tropical desaprovechado en Michoac\u00e1n [Video]"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-225-10850526\">\n<p>Morelia, Michoac\u00e1n.- En Solera del Agua hace un calor infernal. Las huertas de coco se extienden hasta acariciar la playa. En medio de las palmeras de 20 metros de altura, hay tres hombres que a ras de piso, con ayuda de una guada\u00f1a y precisi\u00f3n quir\u00fargica <b>cortan a diario hasta 2 mil frutos<\/b> cada uno. Sin embargo, Julio Solorio, due\u00f1o de la empresa Cocos Solorio, afirma que <b>la falta de apoyo por parte de las autoridades complica entre otras cosas, la exportaci\u00f3n del \u201coro blanco\u201d.<\/b><\/p>\n<p><b><br \/><\/b><\/p>\n<p>Las huertas se ubican a siete kil\u00f3metros de El Habillal, una localidad cercana al puerto de L\u00e1zaro C\u00e1rdenas. <b>Solera de Agua cuenta con una poblaci\u00f3n de 300 personas aproximadamente<\/b>, de las cuales 148 son hombres y 147 mujeres. <\/p>\n<section>\n<div class=\"teaser \">\n<p>\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2Cz178TS0xA?si=ArlTfWvRG7ApD0m_\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<p>Julio Solorio, que comenz\u00f3 con la venta de agua de coco en los sem\u00e1foros hace 14 a\u00f1os, cuando ten\u00eda 18, asegura que <b>cuenta con 56 empleados y que es la \u00fanica productora que se dedica desde hace una d\u00e9cada a la exportaci\u00f3n<\/b> hacia San Luis Potos\u00ed, Los \u00c1ngeles y McAllen en Estados Unidos.<\/p>\n<p><span class=\"quote\">La importancia de esta actividad, en lo personal, es que genero bastante empleo, tengo varias familias que dependen de m\u00ed. En un d\u00eda cortan 2 mil cocos cada uno y yo mando alrededor de 56 mil y 60 mil cocos por semana a esas ciudades (\u2026) pero todav\u00eda no veo ganancias porque no tengo apoyo de ning\u00fan gobierno, ellos est\u00e1n enfocados en el lim\u00f3n y el aguacate.<\/span><\/p>\n<p>El Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) arroja que en Michoac\u00e1n, <b>L\u00e1zaro C\u00e1rdenas es el \u00fanico municipio con producci\u00f3n de coco<\/b>; en 2022 se registraron 3 mil 125 hect\u00e1reas sembradas y cosechadas, con <b>una producci\u00f3n de 36 mil 623.23 toneladas<\/b>, lo que gener\u00f3 un valor de 104 mil 211 pesos.<\/p>\n<h2>Trabajadores sin seguridad social<\/h2>\n<p>Son casi las tres de la tarde. Los jimadores de coco est\u00e1n por terminar su jornada laboral. Cortan con la mayor concentraci\u00f3n posible para evitar accidentes, pues<b> los racimos envueltos en su c\u00e1scara verde caen uno a uno a un costado de sus hombros.<\/b> Utilizan un otate (cuchilla) atada a varas largas y delgadas que se empatan con ligas de c\u00e1mara de llanta de tr\u00e1iler y que a simple vista parecen ligeras, pero solo ellos pueden mover de una palmera a otra.<\/p>\n<p>Cumplen un horario de 7:00 horas a 16:00 horas. Ramiro,<b> el encargado recibe mil pesos diarios y los dem\u00e1s trabajadores 900 pesos<\/b>. Los novatos o adolescentes que abandonan la escuela, cobran 500 pesos todas las tardes antes de abandonar la cuadrilla.<\/p>\n<p><b>Existen dos formas de corte: riata y cuchara<\/b>, pero Julio afirma que la primera dej\u00f3 de hacerla cuando un joven de 17 a\u00f1os se subi\u00f3 una tarde a la palmera y por estar desconcentrado se cay\u00f3 y muri\u00f3. <b>En los \u00faltimos 10 a\u00f1os ha sido el \u00fanico fallecido.<\/b><\/p>\n<p>Julio es cuestionado por este medio sobre la seguridad social. Guarda silencio por un par de segundos y espeta que <b>el mayor miedo en las rancher\u00edas es el Servicio de Administraci\u00f3n Tributaria (SAT)<\/b> ya que nadie quiere pagar un contador, ni tener en regla los procedimientos. <\/p>\n<p><span class=\"quote\">Est\u00e1n acostumbrados a la vida de antes, saliendo de la huerta se les paga, apenas estoy viendo lo del seguro, una vez lo quisimos hacer pero no quieren.<\/span><\/p>\n<p>El problema, a decir de Julio, es que al darse de alta en el SAT,<b> la paga de los trabajadores disminuir\u00eda y los jimadores de coco no est\u00e1n dispuestos a eso<\/b>. Moreno, Ramiro y el Tlacuache, algunos de los jornaleros asienten, mientras <b>su patr\u00f3n dice que no lo ocupan, pues asegura que ante cualquier accidente nunca los deja solos.<\/b><\/p>\n<h2>La competencia<\/h2>\n<p><b>Julio Solorio no es due\u00f1o de ninguna hect\u00e1rea, pero a los propietarios de las huertas les compra el producto. <\/b>Poco a poco se ha hecho de una l\u00ednea de camiones, pero subraya que <b>hasta el momento no tiene beneficios personales<\/b>, pues est\u00e1 enfocado en hacer crecer su negocio. Asimismo, relata que se \u201cha topado con puro lobo de mar, puro pol\u00edtico que quiere velar por sus propios intereses, pero <b>a m\u00ed nadie me ha dado nada y no voy a perder el prestigio<\/b>\u201d.<\/p>\n<p>Agrega que <b>la principal competencia de producci\u00f3n y exportaci\u00f3n es Guerrero<\/b> por la cantidad de cocos que producen y que env\u00edan a Guadalajara para exportarlo. Sin embargo, el Estado de M\u00e9xico y Puebla han sabido aprovechar este fruto sobre todo para la <b>elaboraci\u00f3n de dulces, aunque tambi\u00e9n se utiliza para hacer leche, aceites, shampoo y cremas.<\/b><\/p>\n<p>Finalmente, <b>lamenta tener un puerto cerca y no poder enviar los cocos a otros pa\u00edses<\/b>, como Dub\u00e1i, de donde tambi\u00e9n ha recibido ofertas. <b>La falta de c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n e imprentas para el embalaje siguen limitando la actividad productiva<\/b>. El calor no cesa, pero la jornada termina. Moreno, Ramiro y El Tlacuache van a descansar, pues ma\u00f1ana ser\u00e1 un nuevo d\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Morelia, Michoac\u00e1n.- En Solera del Agua hace un calor infernal. Las huertas de coco se extienden hasta acariciar la playa. 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