{"id":21559,"date":"2023-11-08T16:18:54","date_gmt":"2023-11-08T22:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=21559"},"modified":"2023-11-08T16:18:54","modified_gmt":"2023-11-08T22:18:54","slug":"realizan-concurso-de-pan-artesanal-en-acambaro-galeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=21559","title":{"rendered":"Realizan concurso de pan artesanal en Ac\u00e1mbaro [Galer\u00eda]"},"content":{"rendered":"
\n

AC\u00c1MBARO, Gto.-<\/b> Se llev\u00f3 a cabo el 35 concurso regional de la artesan\u00eda del pan<\/b> donde participaron decenas de maestros panaderos del estado de Guanajuato y Michoac\u00e1n<\/b> con m\u00e1s de 200 piezas de pan de distintos tipos.<\/b><\/p>\n

\u27a1\ufe0f Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital <\/a><\/b><\/p>\n

Fueron un total de 6 categor\u00edas<\/b> en la que los panaderos pudieron concursar, entre ellas, pan de bendici\u00f3n, pan de ofrenda o quesadilla, pan de muerto (figura o hueso), puchas, pasados o rosquetes, pan de pulque o aguamiel y figura creativa.<\/b><\/p>\n

Te puede interesar:<\/b> Celayense realiza Museo de momias de Celaya a escala<\/u><\/a><\/b><\/p>\n

Algunos de los panes que resaltaron en este concurso fueron las figuras creativas<\/b> como la figura de una catrina, un cr\u00e1neo y una mariposa, una corona, una diosa de la fertilidad, unas tumbas, entre otras. <\/p>\n

Para participar en este concurso, los maestros panaderos<\/b> tuvieron que entregar una pieza de pan para que los jueces degustaran los diferentes sabores y formas. <\/p>\n

El director del Instituto Municipal de Cultura, Jos\u00e9 Narv\u00e1ez S\u00e1nchez<\/b> refiri\u00f3 que con una gran participaci\u00f3n de maestros panaderos pudo llevarse a cabo de la mejor manera el 35 concurso regional de la artesan\u00eda del pan.<\/p>\n

Dijo que \u201cgran parte de esta idea trae el concepto de rescatar las tradiciones culinarias,<\/b> artesanales que exist\u00edan en Ac\u00e1mbaro no solamente desde hace d\u00e9cadas o cientos de a\u00f1os, sino incluso de la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, es por eso, que se abri\u00f3 este concurso en coordinaci\u00f3n con el Instituto Estatal de Cultura y el Instituto Municipal de Ac\u00e1mbaro<\/b> para seguir con el rescate del pan tradicional\u201d.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que \u201cparticiparon panaderos del gremio de Ac\u00e1mbaro<\/b> y de diferentes lugares del Estado de Guanajuato y Michoac\u00e1n,<\/b> fueron m\u00e1s de 40 maestros panaderos quienes elaboraron m\u00e1s de 200 piezas de pan\u201d.<\/p>\n

Indic\u00f3 que muchos de los que hoy participan en este concurso de pan lo hacen ya como una tradici\u00f3n \u201chan recibido de sus padres, de sus abuelos de sus t\u00edos como se elaboraba el pan no solamente los ingredientes sino tambi\u00e9n los m\u00e9todos y formas,<\/b> que instrumentos utilizaron, algo importante que se debe divulgar\u201d.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que la alimentaci\u00f3n es una necesidad humana indispensable, es por eso, que se deben conservar estas tradiciones, estos valores que nos unen como municipio<\/b> \u201cde todos los municipios que se encuentran en el pa\u00eds solamente nueve est\u00e1n caracterizados con este oficio de elaboraci\u00f3n de pan tradicional\u201d. <\/p>\n

Por \u00faltimo, agradeci\u00f3 a los maestros panaderos por su participaci\u00f3n, a las autoridades municipales por su apoyo y a toda la gente que hace posible que este tradicional concurso<\/b> siga creciendo. <\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

AC\u00c1MBARO, Gto.- Se llev\u00f3 a cabo el 35 concurso regional de la artesan\u00eda del pan donde participaron decenas de maestros panaderos del estado de Guanajuato y Michoac\u00e1n con m\u00e1s de 200 piezas de pan de distintos tipos. \u27a1\ufe0f Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital Fueron un total de 6 categor\u00edas en la que los panaderos pudieron […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21560,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-21559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guanajuato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}