{"id":25628,"date":"2024-01-13T15:30:00","date_gmt":"2024-01-13T21:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=25628"},"modified":"2024-01-13T15:30:00","modified_gmt":"2024-01-13T21:30:00","slug":"familia-gomez-endulza-con-pastel-a-peregrinos-en-el-barrio-de-tierras-negras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=25628","title":{"rendered":"Familia G\u00f3mez endulza con pastel a peregrinos en el Barrio de Tierras Negras"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto.-<\/b> La familia G\u00f3mez tiene 35 a\u00f1os con una \u201cbonita tradici\u00f3n heredada por los tatarabuelos\u201d y es regalar rebanadas de pastel a los peregrinos que llegan al templo de Tierras Negras cada 11 de enero para ser parte de los festejos en honor a la Virgen de Guadalupe. Lo que resalta, es que cada uno de estos pasteles tiene una oblea comestible que representa la historia del barrio. <\/p>\n

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Karla G\u00f3mez, platic\u00f3 que esta tradici\u00f3n comenz\u00f3 desde hace m\u00e1s de 35 a\u00f1os por iniciativa de Josefina y Jes\u00fas, quienes por amor a la Virgen de Guadalupe decidieron regalar dulzura a todos los peregrinos que se daban cita en el barrio.<\/p>\n

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Coment\u00f3 que al principio \u201clos pasteles los prepar\u00e1bamos nosotros, eran totalmente caseros, pero con el tiempo nos dimos cuenta que no nos d\u00e1bamos abasto y por ese motivo fue que decidimos mandar hacer los pasteles\u201d. <\/p>\n

\u201cEn esta ocasi\u00f3n nosotros mandamos hacer 17 pasteles del tama\u00f1o de una plancha, cada uno tiene una hoja de arroz tama\u00f1o carta, en la cual se imprimi\u00f3 con tinta comestible la imagen representativa al barrio, por ejemplo, tenemos las apariciones de la Virgen de Guadalupe, el Templo de Tierras Negras, tenemos al padre Rogelio Segundo cuando la imagen del templo desapareci\u00f3 y luego volvi\u00f3 a aparecer un 6 de diciembre, entre otras im\u00e1genes\u201d. <\/p>\n

Refiri\u00f3 que por cada pastel invierten entre 350 pesos y 400 pesos, dependiendo del material y los ingredientes que se ocupen como el pan, el glaseado y la fruta. \u201cNuestro prop\u00f3sito es cada a\u00f1o innovar para que se vea mejor\u201d. <\/p>\n

Con estos 17 pasteles, dijo, se obtienen cerca de 80 rebanadas de buen tama\u00f1o para que alcance. La entrega de estas rebanadas se realiza al finalizar la misa de las 13:00 horas y posterior a la bendici\u00f3n que el padre Arturo Valle da a los alimentos.<\/p>\n

La nota aqu\u00ed \u27a1<\/b> Con \u201cEntrada de Bandas\u201d inician las fiestas en el Barrio de Tierras Negras [Video]<\/u><\/a><\/b><\/p>\n

Destac\u00f3 que cada 11 de enero la familia se re\u00fane en el templo de Tierras Negras para recibir a los peregrinos y les regalen la rebanada. Espera que \u201cesta tradici\u00f3n tan bonita nunca muera en nuestra familia, porque es lo que m\u00e1s nos une\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n

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