{"id":27116,"date":"2024-02-06T06:24:25","date_gmt":"2024-02-06T12:24:25","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=27116"},"modified":"2024-02-06T06:24:25","modified_gmt":"2024-02-06T12:24:25","slug":"barbaro-asador-campestre-entre-los-250-mejores-restaurantes-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=27116","title":{"rendered":"B\u00e1rbaro Asador Campestre entre los 250 mejores restaurantes de M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"
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RESTAURANTE \u2013 VI\u00d1EDO \u2013 VIN\u00cdCOLA Y DESTILER\u00cdA<\/p>\n

Desde que entras a los terrenos de B\u00e1rbaro, Asador Campestre, empiezas a descubrir el por qu\u00e9 ha sido incluido en la lista de los 250 mejores restaurantes de M\u00e9xico por cuarto a\u00f1o consecutivo, siendo el \u00fanico restaurante y vi\u00f1edo queretano en la Gu\u00eda \u201cM\u00e9xico Gastron\u00f3mico\u201d por Culinaria Mexicana.<\/p>\n

Y lo notas al visitar el invernadero y ver sus tierras de cultivo, de donde sacan una gran cantidad de legumbres frescas para preparar los alimentos. Y lo m\u00e1s importante, adem\u00e1s de utilizar lo que se produce en la granja, utilizan sus propios abonos naturales libres de qu\u00edmicos.<\/p>\n

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Como es imposible producir todo en casa, se han avocado a conseguir los mejores proveedores de la regi\u00f3n que tambi\u00e9n siguen pr\u00e1cticas sustentables y ofrecen los productos m\u00e1s frescos, como es el casos de los quesos. Y como en tierras queretanas no hay mar, se han aliado con proveedores de pescado de Baja California y este les es enviado directamente de sus proveedores dos veces a la semana.<\/p>\n

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Todo esto lo podr\u00e1s degustar en \u00e1reas al aire libre o en interior. Y como el lugar ofrece un ambiente familiar y es una excelente forma en que los peque\u00f1os de casa convivan con la naturaleza y aprendan de ella, B\u00e1rbaro Asador Campestre, cuenta con una muy agradable \u00e1rea de juegos infantiles y una peque\u00f1a granjita donde podr\u00e1n ver a los animales.<\/p>\n

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Si ya has le\u00eddo hasta ac\u00e1, seguramente ya tienes ganas de conocerlo. As\u00ed que te seguimos platicando que, para completar tu experiencia culinaria, tambi\u00e9n podr\u00e1s degustar los vinos org\u00e1nicos producidos ah\u00ed mismo, para lo cual cuenta con una zona de vi\u00f1edos y una peque\u00f1a vin\u00edcola.<\/p>\n

Y como al parecer los propietarios son un poco inquietos, tambi\u00e9n han incursionado en la producci\u00f3n de destilados como. whisky de ma\u00edz nativo criollo, Whisky de maltas, Brandy, Gin de uva, Grappa, Sidra natural y Vermut.<\/p>\n

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Aunado a todo lo anterior, este lugar tambi\u00e9n fue galardonado con la \u201cMejor Pr\u00e1ctica de Sociedad de M\u00e9xico\u201d, uno de los 6 reconocimientos que otorga el \u201cPremio M\u00e9xico Gastron\u00f3mico de Sustentabilidad 2024\u201d a las mejores pr\u00e1cticas de la industria restaurantera.<\/p>\n

UBICACI\u00d3N:
Muy cerca de la capital de Quer\u00e9taro en el Municipio del Marqu\u00e9s.
Link de google maps: https:\/\/maps.app.goo.gl\/DXLxkhekuovf66MZ9<\/a><\/p>\n

HORARIOS:B\u00e1rbaro Asador de campo abre de Mi\u00e9rcoles a Domingo
-Mi\u00e9rcoles y jueves: de 13:00 a 19:00 h \/ Viernes de 13:00 a 20:00 h
S\u00e1bado y domingo: Tambi\u00e9n ofrece brunch por lo que abre m\u00e1s temprano
-S\u00e1bado de 11:30 a.m. a 20:00 p.m. \/ Domingo de 11:30 a.m. a 7 p.m.
*Se requiere reservaci<\/em><\/strong>\u00f3n<\/strong><\/em><\/p>\n

CONTACTO: WhatsApp<\/em> +52 1 446 107 6405<\/p>\n<\/p><\/div>\n