{"id":2796,"date":"2023-02-01T09:31:20","date_gmt":"2023-02-01T15:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=2796"},"modified":"2023-02-01T09:31:20","modified_gmt":"2023-02-01T15:31:20","slug":"presentan-la-feria-del-tamal-y-el-atole-en-san-jose-iturbide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=2796","title":{"rendered":"Presentan la Feria del Tamal y el Atole en San Jos\u00e9 Iturbide"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-5851641-9553500\">\n<p><b>SAN JOS\u00c9 ITURBIDE, Gto. (OEM-Informex).-<\/b> El pr\u00f3ximo <b>2 de febrero,<\/b> con motivo del <b>D\u00eda de la<\/b> <b>Candelaria, la Asociaci\u00f3n \u201cMestizaje Gastron\u00f3mico Iturbidense\u201d presenta<\/b> la segunda edici\u00f3n de la <b>Feria del Tamal y el Atole,<\/b> en la que participan cocineras y cocineros de <b>San Jos\u00e9 Iturbide,<\/b> as\u00ed como de otros municipios vecinos. <\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/oem.pressreader.com\/el-sol-de-bajio\" target=\"_self\" rel=\"Follow noopener\">\u27a1\ufe0fSuscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital<\/a><\/b><\/p>\n<p>Dicha feria se desarrollar\u00e1 en el <b>Andador Comonfort<\/b>, ubicado a un costado de la <b>Parroquia del<\/b> <b>Se\u00f1or San Jos\u00e9,<\/b> iniciar\u00e1 actividades desde las <b>9 de la ma\u00f1ana hasta las 8 de la noche.<\/b> <\/p>\n<p>Esta feria se suma a los diversos eventos que enaltecen y promocionan la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n y el municipio, adem\u00e1s de generar una <b>importante actividad econ\u00f3mica,<\/b> al tiempo que se establecen eventos identitarios de temporada, as\u00ed como <b>atracci\u00f3n tur\u00edstica.<\/b> <\/p>\n<p>Para la segunda edici\u00f3n de la <b>Feria del Tamal y el Atole<\/b> asistir\u00e1n <b>cocineras y cocineros tradicionales<\/b> de comunidades, cabecera municipal, as\u00ed como de <b>Tierra Blanca y Victoria.<\/b> <\/p>\n<p>Esta feria obtiene su nombre del otom\u00ed y chichimeca <b>\u201cThedi \u2013 Huri\u201d <\/b>que en <b>castellano es tamal y atole<\/b>. Adem\u00e1s de preservar la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n, tiene como objetivo cuidar del medio ambiente, por lo que se solicita a los asistentes llegar con su jarro, termo o taza, plato y cuchara o tenedor. <\/p>\n<p>La anfitriona y organizadora de dicha feria es <b>Sara Arvizu,<\/b> <b>cocinera tradicional de Villa El Capul\u00edn;<\/b> participa tambi\u00e9n <b>In\u00e9s Palacios de San Jos\u00e9 Iturbide, Mar\u00eda del Carmen Cruz originaria de Tierra Blanca, Melchor Dorado y Victoria Zamudio de Victoria.<\/b> <\/p>\n<\/div>\n<p><script>(function(d, s, id) {\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\nif (d.getElementById(id)) return;\njs = d.createElement(s); js.id = id;\njs.src = 'https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=899106460676237&autoLogAppEvents=1';\nfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SAN JOS\u00c9 ITURBIDE, Gto. 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