{"id":29836,"date":"2024-03-20T21:42:18","date_gmt":"2024-03-21T03:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=29836"},"modified":"2024-03-20T21:42:18","modified_gmt":"2024-03-21T03:42:18","slug":"llego-el-tercer-festival-de-la-gordita-y-la-dobladita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=29836","title":{"rendered":"Lleg\u00f3 el tercer Festival de la Gordita y la Dobladita"},"content":{"rendered":"
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La tercera edici\u00f3n del Festival de la Gordita y la Dobladita<\/b> lleg\u00f3 a la comunidad de El Carrizo, en el municipio de San Juan del R\u00edo. En el evento participan m\u00e1s de 23 familias <\/b>que han dedicado gran parte de su vida a la elaboraci\u00f3n de estos antojitos mexicanos que se han vuelto tradicionales. La inauguraci\u00f3n fue este domingo 17 de marzo en punto de las 10:00 horas.<\/p>\n

Al igual que el a\u00f1o pasado, las familias expositoras colocaron sus peque\u00f1os puestos en la Avenida del Maestro, calle principal de esta localidad sanjuanense. En este espacio los visitantes observaron parte del proceso que se realiza para la preparaci\u00f3n de estos antojitos, como la elaboraci\u00f3n de las tortillas y las gorditas hechas a mano. <\/b><\/p>\n

Adem\u00e1s, los visitantes pudieron degustar la gran variedad de guisos<\/b> impregnados por la gran saz\u00f3n de las familias que se dedican a la venta de estos antojitos, desde los tradicionales como lo son la salsa de chile pasilla con queso, huevo con chile, migajas, frijoles hasta preparaciones como champi\u00f1ones, mollejas de pollo en salsa verde, entre muchas m\u00e1s. <\/p>\n

Asimismo, se habilit\u00f3 un \u00e1rea de comensales en el atrio del templo de la comunidad, donde adem\u00e1s de degustar los antojitos, los asistentes disfrutaron de algunos eventos culturales y art\u00edsticos que se ten\u00edan preparados como la presentaci\u00f3n de grupos musicales y algunas agrupaciones de danzas folcl\u00f3ricas y tradicionales. <\/p>\n

De acuerdo con informaci\u00f3n compartida, este evento naci\u00f3 con la intenci\u00f3n de mostrar a las personas la propuesta gastron\u00f3mica de El Carrizo <\/b>y con ello convertir a esta comunidad en un referente dentro de San Juan del R\u00edo. Adem\u00e1s de que es un proyecto que incentiva y reactiva la econom\u00eda de la localidad. <\/p>\n

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En esta ocasi\u00f3n, adem\u00e1s de personas de El Carrizo, tambi\u00e9n participaron familias de la colonia Los Nogales y el Barrio del Esp\u00edritu Santo, las cuales tambi\u00e9n se dedican a la venta de estos antojitos mexicanos, convirtiendo a esta actividad como su principal fuente de ingresos.<\/p>\n<\/div>\n

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