{"id":31035,"date":"2024-04-08T18:19:24","date_gmt":"2024-04-08T23:19:24","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=31035"},"modified":"2024-04-08T18:19:24","modified_gmt":"2024-04-08T23:19:24","slug":"carvanal-la-bebida-imperdible-de-huichapan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=31035","title":{"rendered":"Carvanal, la bebida imperdible de Huichapan"},"content":{"rendered":"
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El municipio de Huichapan, Hidalgo,<\/b> ha sido testigo de distintos sucesos importantes, desde el nacimiento de personas ilustres hasta acontecimientos que forman parte de los libros de historia del M\u00e9xico. Sin embargo, otro de los aportes que el Pueblo M\u00e1gico<\/b> le ha dado al estado y al pa\u00eds entero es el Carnaval, bebida t\u00edpica que se ha convertido en un s\u00edmbolo de la regi\u00f3n.<\/b><\/p>\n

El Carnaval o Carnavalito<\/b>, como tambi\u00e9n se le conoce, es una bebida artesanal elaborada a base de jugo de naranja fermentado,<\/b> cuyo grado de alcohol alcanza los 5.5 por cient<\/b>o. Los huichapenses describen al Carnaval como una \u201cbebida traicionera\u201d<\/b><\/i>, pues a pesar de que se trata de un licor, su sabor dulce y ligero <\/b>hace que las personas la consuman sin medida alguna<\/b>, resintiendo su efecto al cabo de unos cuantos vasos. <\/p>\n

Si bien existen diversas leyendas de c\u00f3mo se origin\u00f3 el Carnaval<\/b>, una de las comunidades de Huichapan se atribuye su nacimiento, se trata del poblado de San Jos\u00e9 Atl\u00e1n, cuyos habitantes aseveran y defienden que es este sitio donde verdaderamente surgi\u00f3 esta tradicional bebida. <\/p>\n

Los lugare\u00f1os de San Jos\u00e9 Atl\u00e1n cuentan que el origen del Carnaval se remonta a 1950,<\/b> cuando una persona dedicada a la preparaci\u00f3n y venta de bebidas de frutas decidi\u00f3 hacer un licor a base de naranja<\/b>. Se\u00f1alan que el vendedor comenz\u00f3 la elaboraci\u00f3n del producto a finales de a\u00f1o, aprovechando que su materia prima, que ven\u00eda desde Veracruz, estaba a un bajo precio.<\/p>\n

Mencionan que tras unas cuantas semanas, el primer productor sac\u00f3 a vender su preparaci\u00f3n durante la festividad conocida como \u201cCarnaval\u201d<\/b>, la cual se celebra en San Jos\u00e9 Atl\u00e1n durante febrero. Fue desde ese momento cuando la bebida cautiv\u00f3 a propios y extra\u00f1os, lo que a la postre hizo que varias personas llegaran durante estas fechas a la comunidad solo para probar la tradicional bebida que hab\u00eda sido creada. <\/p>\n

Luego de unos a\u00f1os, la bebida gan\u00f3 popularidad en todo Huichapan<\/b> y debido a que solo se pod\u00eda encontrar durante el Carnaval de San Jos\u00e9 Atl\u00e1n, las personas la bautizaron de esa forma, \u201cCarnaval\u201d. Tiempo despu\u00e9s, la bebida ya no solo se consumi\u00f3 en esa celebraci\u00f3n, sino apareci\u00f3 en las festividades m\u00e1s importantes del municipio, principalmente en la Feria El Calvario. <\/b><\/p>\n

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El Carnaval se convirti\u00f3 en la bebida ic\u00f3nica de Huichapan<\/b> y de la regi\u00f3n. Al paso de los a\u00f1os otros productores a\u00f1adieron m\u00e1s ingredientes como tequila blanco, canela y az\u00facar o piloncillo. Los huichapenses dicen que el Carnavalito no puede faltar en ninguna fecha importante <\/b>y para la \u00e9poca de calor se recomiendo tomarlo bien fr\u00edo. <\/p>\n<\/div>\n

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