{"id":31051,"date":"2024-04-08T23:04:50","date_gmt":"2024-04-09T04:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=31051"},"modified":"2024-04-08T23:04:50","modified_gmt":"2024-04-09T04:04:50","slug":"supero-las-expectativas-el-2o-festival-del-cabrito-en-cortazar-asistieron-unos-diez-mil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=31051","title":{"rendered":"Super\u00f3 las expectativas el 2o. festival del cabrito en Cortazar, asistieron unos diez mil"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-5851641-11723911\">\n<p><b>Cortazar,Gto.-<\/b> Con una asistencia de m\u00e1s de 10 mil personas, se realiz\u00f3 la segunda edici\u00f3n del Festival del Cabrito Cortazar 2024 en forma exitosa.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/oem.pressreader.com\/el-sol-de-bajio\" target=\"_blank\" rel=\"Follow noopener\">\u27a1\ufe0f<b> Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital <\/b><\/a><\/p>\n<p>El evento, realizado en el jard\u00edn principal, tuvo la participaci\u00f3n de reconocidos exponentes en materia de preparaci\u00f3n y venta de cabrito, parrilleros originarios de diversas partes del estado de Guanajuato, as\u00ed como productores de vino, queso, mezcal artesanal, dulces t\u00edpicos, y cerveza artesanal.<\/p>\n<p>El festival se realiz\u00f3 este domingo con la participaci\u00f3n de 10 expositores gastron\u00f3micos que ofrecieron a la ciudadan\u00eda una amplia variedad de preparaci\u00f3n de este platillo, como: Cabrito a las brasas, barbacoa, birria en penca, al ata\u00fad, y al pastor, adem\u00e1s de la preparaci\u00f3n protagonista y emblem\u00e1tica del municipio; el cabrito al vapor.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, se tuvo la participaci\u00f3n de cinco parrilleros originarios de diversas partes del estado de Guanajuato, y expositores que ofrecieron artesan\u00edas, platillos t\u00edpicos, as\u00ed como tequilas, pulque, cerveza y mezcales elaborados de forma artesanal, adem\u00e1s de chocolates, salsas y algunos postres.<\/p>\n<p>Esta segunda edici\u00f3n tuvo una excelente respuesta de familias no solo originarias de Cortazar, sino tambi\u00e9n de comunidades, municipios, y estados cercanos, quienes durante la jornada degustaron de diversos platillos y disfrutaron de espect\u00e1culos musicales, as\u00ed como actividades l\u00fadicas. <\/p>\n<p>Te puede interesar: <a href=\"https:\/\/www.elsoldelbajio.com.mx\/local\/erika-samanta-cruz-invita-a-estudiantes-a-dar-su-servicio-social-en-presidencia-de-celaya-11720463.html\" target=\"_blank\" rel=\"Follow noopener\"><b>\u00bfTe interesa dar tu Servicio Social o Pr\u00e1cticas Profesionales? Municipio lanza convocatoria<\/b><\/a><\/p>\n<p>Con el festival, el municipio de Cortazar una vez m\u00e1s fue plataforma para Guanajuato y el centro del pa\u00eds respecto a los diferentes modos de elaboraci\u00f3n de este platillo, y se reafirm\u00f3 que el municipio, adem\u00e1s de contar con una cultura caprina muy importante, es uno de los principales productores a nivel nacional.<\/p>\n<p>Durante el recorrido que se realiz\u00f3 en esta edici\u00f3n, se tuvo la participaci\u00f3n del presidente municipal interino de Cortazar, Alejandro Perea Castro; Francisco Javier Valverde Pol\u00edn, director general de Desarrollo Tur\u00edstico de la Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Guanajuato; y Leonela Le\u00f3n, secretaria del Ayuntamiento interina.<\/p>\n<p>La sede escogida para esta segunda edici\u00f3n, como lo es el centro hist\u00f3rico de la ciudad, tuvo mucho que ver con la asistencia masiva de personas para un evento completamente gratuito.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cortazar,Gto.- Con una asistencia de m\u00e1s de 10 mil personas, se realiz\u00f3 la segunda edici\u00f3n del Festival del Cabrito Cortazar 2024 en forma exitosa. \u27a1\ufe0f Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital El evento, realizado en el jard\u00edn principal, tuvo la participaci\u00f3n de reconocidos exponentes en materia de preparaci\u00f3n y venta de cabrito, parrilleros originarios de diversas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31052,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-31051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guanajuato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31051\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}