{"id":31689,"date":"2024-04-18T18:45:32","date_gmt":"2024-04-18T23:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=31689"},"modified":"2024-04-18T18:45:32","modified_gmt":"2024-04-18T23:45:32","slug":"impulsan-la-creacion-de-empaques-inteligentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=31689","title":{"rendered":"Impulsan la creaci\u00f3n de empaques inteligentes"},"content":{"rendered":"
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Integrantes del Instituto Tecnol\u00f3gico de San Juan del R\u00edo<\/b> (ITSJR), participan en un proyecto de investigaci\u00f3n<\/b> enfocado a la creaci\u00f3n de empaques de pl\u00e1stico inteligentes, <\/b>cuyo fin es advertir a la poblaci\u00f3n consumidora de la condici\u00f3n del producto alimenticio y otros m\u00e1s.<\/p>\n

Lo anterior lo dio a conocer el subdirector Acad\u00e9mico de la instituci\u00f3n, Jaime Navarrete Dami\u00e1n, <\/b>qui\u00e9n asegur\u00f3 que de forma coordinada con investigadores de Italia, de Guanajuato y de la capital queretana se lleva a cabo este proyecto de investigaci\u00f3n, de tal manera que se pueda avanzar en la mejora de los empaques biodegradables.<\/b><\/p>\n

Dijo que la intenci\u00f3n es que los empaques de pl\u00e1stico inteligentes lleguen a los productos no solo alimenticios sino de otro tipo, <\/b>pues mediante este tipo de aplicaciones las etiquetas pueden cambiar de color o forma para saber del estado del alimento, con caracter\u00edsticas antimicrobianas, entre otras m\u00e1s.<\/p>\n

\u201cParticipo en un proyecto internacional con unos investigadores de Italia, de Quer\u00e9taro y de Guanajuato, estamos desarrollando empaques que sean biodegradables y que sean inteligentes, se llaman empaques inteligentes a aquellos que pueden por ejemplo tener alguna caracter\u00edstica de que cuando ocurra alguna condici\u00f3n, pensamos que sea en un empaque de alimentos, y cuando los alimentos est\u00e1n ya cerca de su caducidad que el empaque cambi\u00e9 alguna caracter\u00edstica, es decir, de tonalidad, pero no solo para alimentos, se puede aplicar en otros productos\u201d.<\/i><\/p>\n

El investigador asegur\u00f3 que este tipo de empaques se utiliza en algunos pa\u00edses, p<\/b>or lo que consider\u00f3 que es necesario que en M\u00e9xico se empiece a impulsar este tipo de estrategias biodegradables<\/b>, con el fin de mejorar las condiciones ambientales, pues asegur\u00f3 que este tipo de embalajes son amigables con el medio ambiente.<\/p>\n

\u201cHace poco vinieron de Italia los investigadores y est\u00e1 en planes de que vayamos a darle seguimiento y que se concrete lo antes posible este tipo de proyectos en San Juan del R\u00edo y el estado\u201d.<\/p>\n

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Finalmente coment\u00f3 que los empaques inteligentes poseen etiquetas inteligentes que cambian de color o forma para dar informaci\u00f3n del estado del alimento o<\/b> caracter\u00edsticas antimicrobianas o de barrera de gases y olores.<\/p>\n<\/div>\n

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