{"id":3536,"date":"2023-02-12T17:29:43","date_gmt":"2023-02-12T23:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=3536"},"modified":"2023-02-12T17:29:43","modified_gmt":"2023-02-12T23:29:43","slug":"prohibe-el-congreso-usar-grasas-trans-en-alimentos-procesados-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=3536","title":{"rendered":"Proh\u00edbe el Congreso usar grasas trans en alimentos procesados y bebidas"},"content":{"rendered":"<div id=\"content_nitf\">\n<p>Como medida para reducir el n\u00famero de muertes \u2013m\u00e1s de 13 mil al a\u00f1o en M\u00e9xico\u2013 asociadas al consumo de alimentos procesados, la C\u00e1mara de Diputados aprob\u00f3 por unanimidad una reforma a la Ley General de Salud para prohibir el uso de aceites parcialmente hidrogenados en la fabricaci\u00f3n de alimentos procesados y bebidas no alcoh\u00f3licas.<\/p>\n<p>Se trata de una reforma que el Senado envi\u00f3 a San L\u00e1zaro en octubre de 2021 y que estuvo congelada desde entonces. Ayer, finalmente la c\u00e1mara decidi\u00f3 avalar el dictamen de la Comisi\u00f3n de Salud, que a su vez la vot\u00f3 en abril del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>En el dictamen, que cont\u00f3 con 472 votos de todas las bancadas, se resalta que la mayor\u00eda de las grasas trans se obtienen con un proceso industrial que a\u00f1ade hidr\u00f3geno al aceite vegetal para garantizar mayor vida \u00fatil de los productos en los anaqueles de tiendas y supermercados, pero da\u00f1an la salud del consumidor.<\/p>\n<p>Las grasas trans se encuentran en productos horneados como pasteles y galletas, as\u00ed como en palomitas de ma\u00edz para microondas, papas fritas y margarinas. Su alto consumo aumenta el riesgo de muerte, principalmente por infarto, accidentes cerebrovasculares isqu\u00e9micos y diabetes.<\/p>\n<p>Con la reforma, que se envi\u00f3 al Ejecutivo para su publicaci\u00f3n en el <em>Diario Oficial de la Federaci\u00f3n<\/em> y entrada en vigor, la Secretar\u00eda de Salud sentar\u00e1 las bases de regulaci\u00f3n para los \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial.<\/p>\n<p>Se define que el contenido en alimentos procesados \u201cno podr\u00e1 exceder dos partes de \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial por cada 100 partes de \u00e1cidos grasos\u201d.<\/p>\n<p>El diputado Joaqu\u00edn Zebad\u00faa anticip\u00f3 que, as\u00ed como ocurri\u00f3 con el etiquetado para advertir a los consumidores de productos con alto contenido de az\u00facar y sal, las grandes empresas recurrir\u00e1n a amparos para evitar que la reforma entre en vigor.<\/p>\n<p>No obstante, confi\u00f3 en que \u201cel Poder Judicial haga gala de autonom\u00eda e independencia\u201d, porque esta reforma \u201csalvar\u00e1 vidas\u201d. Cit\u00f3 que datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) revelan que cada a\u00f1o m\u00e1s de 500 mil personas en el mundo mueren por el consumo de grasas trans, y s\u00f3lo en M\u00e9xico, m\u00e1s de 13 mil.<\/p>\n<p>Aunque celebr\u00f3 la reforma, expres\u00f3 que M\u00e9xico llega tarde, porque en 2019 la OMS y la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud avalaron un plan para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados de los alimentos procesados que se comercializan en Am\u00e9rica y para disminuir las grasas trans hasta 2 gramos por cada 100 gramos.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n      !function(f,b,e,v,n,t,s)\n      {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n      n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n      if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n      n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n      t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n      s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n      'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n      fbq('init', '133913093805922');\n      fbq('track', 'PageView');\n      fbq('track', 'Contact');\n      fbq('track', 'Donate');\n      fbq('track', 'FindLocation');\n      fbq('track', 'Lead');\n      fbq('track', 'Search');\n      fbq('track', 'Subscribe', {value: '0.00', currency: 'MXN', predicted_ltv: '0.00'});\n      fbq('track', 'ViewContent');\n    <\/script><script type=\"text\/javascript\">(function(d, s, id) {\n\t  var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n\t  if (d.getElementById(id)) return;\n\t  js = d.createElement(s); js.id = id;\n\t  js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&amp;version=v3.3&amp;appId=774389309362880\";\n\t  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n\t}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como medida para reducir el n\u00famero de muertes \u2013m\u00e1s de 13 mil al a\u00f1o en M\u00e9xico\u2013 asociadas al consumo de alimentos procesados, la C\u00e1mara de Diputados aprob\u00f3 por unanimidad una reforma a la Ley General de Salud para prohibir el uso de aceites parcialmente hidrogenados en la fabricaci\u00f3n de alimentos procesados y bebidas no alcoh\u00f3licas. 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