{"id":35456,"date":"2024-06-15T22:32:53","date_gmt":"2024-06-16T03:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=35456"},"modified":"2024-06-15T22:32:53","modified_gmt":"2024-06-16T03:32:53","slug":"detonaran-gastronomia-sanjuanense-en-feria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=35456","title":{"rendered":"Detonar\u00e1n gastronom\u00eda sanjuanense en feria"},"content":{"rendered":"
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Como parte del programa de feria y para detonar la gastronom\u00eda<\/b> del municipio de San Juan del R\u00edo, <\/b>los d\u00edas 16 23 y 30 de junio en el jard\u00edn de la familia<\/b> se estar\u00e1 llevando a cabo diferentes actividades en donde resaltar\u00e1 la saz\u00f3n de esta tierra,<\/b> inform\u00f3 Jos\u00e9 Francisco Landeras Layseca, secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico, Empresarial y Turismo.<\/p>\n

Sostuvo que para este domingo 16 de junio,<\/b> las comunidades se har\u00e1n presentes con el platillo t\u00edpico de gorditas y dobladitas de guisados<\/b>, ah\u00ed estar\u00e1n comercializando estos antojitos, con la intenci\u00f3n de permear entre los paladares de la gente de la zona centro. <\/b><\/p>\n

Posteriormente dijo que, para el 23 de junio<\/b>, las mesas expositoras estar\u00e1n engalanando a la comida de la zona sur del estado de Quer\u00e9taro<\/b>, ah\u00ed tendr\u00e1n como invitados a los municipios de Amealco de Bonfil, Tequisquiapan, Ezequiel Montes Cadereyta, Pedro Escobedo y desde luego San Juan del R\u00edo.<\/b><\/p>\n

“El a\u00f1o pasado tambi\u00e9n se abord\u00f3, por ejemplo, con quienes elaboran los tamales y el atole. Ahora estamos buscando una mayor participaci\u00f3n de las comunidades de San Juan del R\u00edo, porque ah\u00ed es donde se encuentra la verdadera saz\u00f3n de nuestra tierra, y las ra\u00edces que buscamos dejar en las siguientes generaciones”.<\/i><\/p>\n

Ahora bien, para el 30 de junio <\/b>declar\u00f3 que la din\u00e1mica ser\u00e1 diferente puesto que se pretende ser una competencia gastron\u00f3mica<\/b>, en donde estar\u00e1n invitando a las diferentes escuelas que tienen esta modalidad.<\/b><\/p>\n

Es as\u00f3 que, de este modo se conformar\u00e1n 12 equipos de tres personas para que preparen un men\u00fa de tres tiempos <\/b>y se les har\u00e1 cierto tiempo para la preparaci\u00f3n. <\/p>\n

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Coment\u00f3 que, aunque todav\u00eda no tienen la bolsa de premios, estar\u00e1 participando con ellos la central de abasto de San Juan del R\u00edo.<\/b><\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que, para estos eventos dominicales se espera la participaci\u00f3n de la gente a partir de las 10 de la ma\u00f1ana<\/b> y hasta que se agoten los alimentos que van a comercializar.<\/p>\n<\/div>\n

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