{"id":36303,"date":"2024-07-01T13:54:42","date_gmt":"2024-07-01T18:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=36303"},"modified":"2024-07-01T13:54:42","modified_gmt":"2024-07-01T18:54:42","slug":"sobreproduccion-de-agave-atraeria-problema-fitosanitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=36303","title":{"rendered":"Sobreproducci\u00f3n de agave atraer\u00eda problema fitosanitario"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto.-<\/b> De la plantaci\u00f3n de agave en M\u00e9xico,<\/b> de 2020 a 2023, sobrar\u00e1n 900 millones de plantas, dentro de la Denominaci\u00f3n Origen Tequila,<\/b> que no se van a poder consumir, se van a echar a perder y se enfrentar\u00e1, en los siguientes meses, un problema fitosanitario<\/b> muy grave a nivel nacional, en los cinco estados con dicha denominaci\u00f3n, que son: Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michoac\u00e1n y Tamaulipas;<\/b> y la producci\u00f3n m\u00e1s grande es en los primeros dos estados mencionados.<\/p>\n

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Alejandro Villase\u00f1or Segundo,<\/b> presidente del Sistema Producto Agave Tequila del Estado de Guanajuato,<\/b> inform\u00f3 en entrevista que Jalisco y Guanajuato<\/b> son los estados con mayor producci\u00f3n<\/b> a nivel nacional.<\/b><\/p>\n

Expuso que Guanajuato<\/b> no se descarta en este problema fitosanitario, y la principal afectaci\u00f3n a nivel nacional ser\u00e1 la plaga del insecto el picudo,<\/b> que entra a la planta del agave,<\/b> y ya dentro lo destruye; despu\u00e9s vendr\u00e1 la pudrici\u00f3n y en ella la proliferaci\u00f3n de hongos y bacterias<\/b> que causar\u00e1n un irremediable da\u00f1o a las siembras de agave en el pa\u00eds.<\/b><\/p>\n

\u201cEn este a\u00f1o, incluso en Guanajuato,<\/b> ya empezaron a abandonar huertas de agave,<\/b> porque no vale, ya que de tener un precio que estaba en 30 pesos, hoy est\u00e1 en 2 pesos el kilo, y por ello no es redituable plantar agave,<\/b> y el pr\u00f3ximo a\u00f1o veremos huertas abandonadas y pudri\u00e9ndose por madurez\u201d, expuso.<\/p>\n

Coment\u00f3 que en Guanajuato,<\/b> la gente que est\u00e1 fuera de la nominaci\u00f3n, se puso a plantar agave<\/b> sin conocer c\u00f3mo se mueve la cadena de la comercializaci\u00f3n y hoy en d\u00eda no tienen m\u00e1s opci\u00f3n que ofrecerlo a las mieleras o a los destilados,<\/b> porque para producir tequila no se lo van a comprar.<\/p>\n

\u201cEn Guanajuato,<\/b> fuera de la denominaci\u00f3n de origen tequila <\/b>hay m\u00e1s de 20 millones de plantas, y la \u00fanica manera de evitar la sobre plantaci\u00f3n es que trabajen coordinados los tres niveles de gobierno, federal, estatal y municipal, en dar capacitaci\u00f3n a la gente en el cultivo del agave,<\/b> informarles hacia d\u00f3nde se podr\u00e1 venderlo, y si no se podr\u00e1 vender mejor recomendarle no plantarlo\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Explic\u00f3 que en Guanajuato hay tres tequileras registradas,<\/b> y dos de ellas exportando, como son Corralejo y Huan\u00edmaro,<\/b> y se exporta a Estados Unidos y a Europa.<\/b><\/p>\n

\u201cEn Guanajuato hay 180 millones de plantas de agave registradas,<\/b> en siete municipios de la denominaci\u00f3n de origen tequila; a nivel nacional tenemos arriba de mil millones de plantas registradas en el Consejo Regulador de Tequila\u201d, explic\u00f3. <\/p>\n

Contextualiz\u00f3 que a nivel nacional hay sobreproducci\u00f3n de agave,<\/b> el estado que m\u00e1s siembra tiene es Jalisco,<\/b> le sigue Guanajuato, Nayarit, Michoac\u00e1n y Tamaulipas,<\/b> lo que provocar\u00e1 un problema fitosanitario y problema social, ya que, de ser cuatro mil productores de agave<\/b> registrados en el Consejo Rural Tequila, aument\u00f3 a 42 mil productores registrados<\/b>, y en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os estar\u00e1n precios bajos en dicho producto.<\/p>\n

Villase\u00f1or Segundo<\/b> expuso que Celaya<\/b> no tiene denominaci\u00f3n origen tequila<\/b>, y en Guanajuato <\/b>hay siete municipios con dicha denominaci\u00f3n que son: Pur\u00edsima del Rinc\u00f3n, Manuel Doblado, Cuer\u00e1maro, P\u00e9njamo, Abasolo y Huan\u00edmaro, <\/b>aunque hay m\u00e1s municipios que han plantado agave, pero est\u00e1n fuera de la denominaci\u00f3n.<\/p>\n

Expuso que en Guanajuato hay una sobre plantaci\u00f3n de agave,<\/b> ya que normalmente lo que se tiene contabilizado dentro de la denominaci\u00f3n de origen tequila<\/b> son 70 mil hect\u00e1reas de agave con 180 millones de plantas, y lo que hay fuera de la denominaci\u00f3n hay m\u00e1s de 20 millones de plantas.<\/p>\n

\u201cA ellos, al no tener denominaci\u00f3n origen tequila,<\/b> no van a poder vender el agave. Hoy en d\u00eda, les dir\u00eda que tenga planeado plantar agave, que el a\u00f1o 2024 y 2025 no es para plantar agave,<\/b> porque hay una sobreproducci\u00f3n\u201d, recomend\u00f3. <\/p>\n

BAJ\u00d3 VENTA DEL TEQUILA<\/i><\/b><\/h2>\n

En un panorama nacional, expuso que la industria de destilados consume 120 millones de plantas, se tiene una plantaci\u00f3n de 2019 de 194 millones; en el 2020 se tiene 295 millones, en el 2021 se sumaron 354 millones, y en 2022 hay 410 millones de plantas registrados, y en el 2023 son 290 millones, y seg\u00fan la demanda de la industria a nivel internacional, no se est\u00e1 creciendo a un mismo ritmo, seg\u00fan el auge de la venta del tequila.<\/b><\/p>\n

\u201cTraemos un crecimiento <\/b>de venta del tequila del 3%,<\/b> cuando hay una sobreproducci\u00f3n de un mil por ciento, estamos muy lejos de que se alcance a consumir el agave. Baj\u00f3 la venta del tequila por las guerras, la recesi\u00f3n econ\u00f3mica en 2023, la pandemia\u201d, expuso.<\/p>\n

Reiter\u00f3 que hoy en d\u00eda enfrentar\u00e1n un problema fitosanitario y sobreproducci\u00f3n de agave,<\/b> y un problema social,<\/b> porque de ser en el 2014 y 2015, 4 mil productores de agave registrados, en el Consejo Rural del Tequila,<\/b> al d\u00eda de hoy hay 42 mil productores registrados, y de ah\u00ed la magnitud del problema que se viene, por lo menos en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os con precios bajos. \u201cNo hay que plantar m\u00e1s agave\u201d. <\/b><\/p>\n

Aclar\u00f3 que los hongos<\/b> a ra\u00edz de la descomposici\u00f3n de agaves<\/b> que se echar\u00e1n a perder, no afectar\u00e1 al ser humano, s\u00f3lo a las plantas del agave.<\/b><\/p>\n

Ahond\u00f3 que hay un decrecimiento de un 5 a un 3% en ventas de tequila;<\/b> en el tequila de alta gama hay un decrecimiento de ventas de un 27%, y hoy en d\u00eda los canales de distribuci\u00f3n, los almacenes de las f\u00e1bricas y los anaqueles est\u00e1n llenos, y se tiene que esperar a que baje.<\/p>\n

Expuso que no habr\u00e1 competencia entre los cinco estados,<\/b> ya que la cadena de agave tequila se concentra en la C\u00e1mara de la Industria en Guadalajara,<\/b> todos est\u00e1n de acuerdo, manejan los mismos precios.<\/p>\n

\u201cHay otros precios que manejan el coyotaje,<\/b> que paga de 2 a 3 pesos kilo, mientras que la industria en general, el precio bajo que se estima es que llegue a pagar de 7 a 10 pesos, puesto en la planta, pero el intermediario es el que m\u00e1s lo baja\u201d, expuso.<\/p>\n

Para concluir, se\u00f1al\u00f3 que, para evitar estos problemas, lo que se debe trabajar de la mano, gobierno del estado, la federaci\u00f3n, y el municipal, es impulsar la agricultura por contrato en la cadena de agave tequila,<\/b> para que no pase esta situaci\u00f3n de sobreproducci\u00f3n o sobre plantaci\u00f3n, porque es la cuarta ocasi\u00f3n que sucede.<\/p>\n

\u201cNi la industria, los agricultores y tampoco el gobierno nos ordenamos.<\/b> Las otras ocasiones fueron en los 80s; despu\u00e9s en el 1998, estuvo a 16 pesos kilo; en los 2005 a 2010 el agave andaba en 30 centavos kilo; y se debe a que tiene precio y todos quieren plantar agave, pero no se hace contrato con la industria, y cuando llega la madurez de la planta\u201d, expuso.<\/p>\n

Para concluir, dijo que una hect\u00e1rea da tres millones de pesos, y todos quieren plantar, pero el problema es que el agave tarda de cinco a seis a\u00f1os para madurar,<\/b> y no se sabe c\u00f3mo estar\u00e1 la econom\u00eda cuando la planta madura. \u201cSe espera que pueda aumentar la demanda del tequila en el mercado mundial, y as\u00ed mitigar un poco el problema de la sobreproducci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n

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