{"id":39401,"date":"2024-08-20T14:12:28","date_gmt":"2024-08-20T19:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39401"},"modified":"2024-08-20T14:12:28","modified_gmt":"2024-08-20T19:12:28","slug":"presentan-septimo-festival-de-la-cajeta-en-celaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39401","title":{"rendered":"Presentan s\u00e9ptimo Festival de la Cajeta en Celaya"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto.-<\/b> Presentaron el s\u00e9ptimo Festival de la Cajeta<\/b>, que se llevar\u00e1 a cabo el 29 de agosto<\/b> al 1 de septiembre,<\/b> en el Jard\u00edn Principal, donde se har\u00e1 la entrega oficial al municipio del reconocimiento del r\u00e9cord Guinness,<\/b> obtenido el a\u00f1o pasado. Adem\u00e1s, a esta edici\u00f3n llegan 11<\/b> empresas cajeteras,<\/b> que ya han tenido su Certificado de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/b><\/p>\n

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En rueda de prensa, la directora del Consejo de Turismo de Celaya, Aracely Mar\u00eda del Carmen<\/b> Torres Correa,<\/b> dio a conocer que, adem\u00e1s de la entrega oficial al municipio, a las empresas que participaron se les entregar\u00e1 la constancia de participaci\u00f3n.<\/p>\n

Para este s\u00e9ptimo festival de la cajeta participar\u00e1n 23 empresas y 50 artesanos,<\/b> se espera una afluencia de 23 mil personas,<\/b> y como municipios invitados estar\u00e1n Apaseo El Alto, Apaseo El<\/b> Grande, Comonfort, Cortazar, Jaral del Progreso y Juventino Rosas.<\/b> Se espera una derrama econ\u00f3mica de 7 millones 425 mil pesos.<\/b><\/p>\n

El costo total del evento es de un mill\u00f3n 36 mil 477 pesos,<\/b> inversi\u00f3n que se gestion\u00f3 con la Secretar\u00eda de Turismo del Estado y con el municipio de Celaya. Son 700 empleos directos y 200<\/b> empleos indirectos.<\/b> La inauguraci\u00f3n ser\u00e1 el 29 de agosto a las 14:00 horas<\/b> en el jard\u00edn principal.<\/p>\n

Por su parte, el director de Desarrollo Econ\u00f3mico, Eduardo Knapp Hern\u00e1ndez,<\/b> se\u00f1al\u00f3 que por parte del gobierno municipal se busca incentivar a los cajeteros<\/b> para que tambi\u00e9n tengan una muy buena proyecci\u00f3n, y se les apoyar\u00e1 con 2 mil 400 pesos que equivale al 50% del costo del stand.<\/b><\/p>\n

El funcionario municipal se\u00f1al\u00f3 que apenas con dos a\u00f1os que se tiene con la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica<\/b> Protegida,<\/b> hasta el momento hay 11 empresas cajeteras<\/b> que ya han tenido su certificado de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida,<\/b> y eso da mucha emoci\u00f3n: “porque al final esto ya les est\u00e1 dando <\/b>una certeza; s\u00e9 que tambi\u00e9n ah\u00ed hay muchos m\u00e1s en el proceso”.<\/p>\n

Silvia Narv\u00e1ez Pantoja, del sector comercio, se\u00f1al\u00f3 que el d\u00eda de la inauguraci\u00f3n habr\u00e1 un desfile de todos los cajeteros que iniciar\u00e1 a las 5:00 de la tarde saliendo afuera del Parque Fundadores<\/b> 450,<\/b> adem\u00e1s durante los d\u00edas del festival habr\u00e1 talleres de la elaboraci\u00f3n de jamoncillos, chiclosos y obleas de las 12:00 del d\u00eda y a las 6:00 de la tarde.<\/p>\n

La regidora Claudia Salazar Hurtado,<\/b> hizo la invitaci\u00f3n a todas las familias celayenses a que se unan y asistan a este s\u00e9ptimo festival de la cajeta.<\/p>\n

EL A\u00d1O PASADO SE ROMPI\u00d3 EL R\u00c9CORD GUINNESS<\/i><\/b><\/h2>\n

Es de recordar que el a\u00f1o pasado, en la edici\u00f3n del sexto festival de la Cajeta,<\/b> los cajeteros<\/b> celayenses rompieron el r\u00e9cord Guinness<\/b> con la elaboraci\u00f3n del dulce de leche m\u00e1s grande del mundo hecho en menos de 24 horas, consiguiendo producir 2 mil 886 kilogramos de cajeta<\/b> en 14 horas. Con esto superaron a los cajeteros de Sayula, Jalisco,<\/b> quienes en febrero de 2017 hab\u00edan elaborado mil 615.50 kilogramos de dulce de leche.<\/p>\n

En la elaboraci\u00f3n del dulce de leche m\u00e1s grande del mundo participaron cajeteros de: La Vencedora, La Bola, La Reyna, La Familiar, La Estrella del Baj\u00edo, El Caballo sin Rival, La Chivita Celayense y La Tradicional,<\/i><\/b> fueron quienes pusieron el nombre de Celaya <\/b>en alto.<\/p>\n<\/div>\n

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