{"id":39598,"date":"2024-08-23T12:25:01","date_gmt":"2024-08-23T17:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39598"},"modified":"2024-08-23T12:25:01","modified_gmt":"2024-08-23T17:25:01","slug":"la-seg-impulsa-seguridad-alimentaria-con-capacitacion-a-tiendas-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39598","title":{"rendered":"La SEG impulsa seguridad alimentaria con capacitaci\u00f3n a tiendas escolares"},"content":{"rendered":"
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DOLORES HIDALGO, Gto.-<\/b> Con un fuerte compromiso<\/b> por garantizar la salud y el bienestar de las y los estudiantes<\/b>, la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n de Guanajuato (SEG)<\/b>, a trav\u00e9s de la Delegaci\u00f3n Regional I,<\/b> llev\u00f3 a cabo una capacitaci\u00f3n clave en \u201cManejo Higi\u00e9nico de los alimentos y lineamientos de tiendas escolares<\/b> del Estado de Guanajuato\u201d, dirigida a prestadores\/as de servicio de tienda escolar de los municipios de Dolores Hidalgo y San Diego de la Uni\u00f3n.<\/b><\/p>\n

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Este esfuerzo no s\u00f3lo marca un paso significativo <\/b>hacia la seguridad alimentaria en los centros educativos<\/b>, sino que tambi\u00e9n refuerza la cultura <\/b>de la alimentaci\u00f3n saludable entre cada ni\u00f1a, ni\u00f1o y joven estudiante.<\/b><\/p>\n

En un ambiente de aprendizaje din\u00e1mico, <\/b>Mar\u00eda Natalia G\u00e1mez Ju\u00e1rez, l\u00edder de la Red de Nutrici\u00f3n <\/b>en los centros educativos adscritos a la Regi\u00f3n I<\/b>, junto con expertos de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria I, lideraron la capacitaci\u00f3n que abord\u00f3 temas cr\u00edticos sobre pr\u00e1cticas de higiene <\/b>en el manejo de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.<\/p>\n

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Siguiendo los est\u00e1ndares de la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, <\/b>los participantes se sumergieron en un conocimiento que va desde alimentos permitidos, cuidados y almacenamiento<\/b> de suministros hasta la implementaci\u00f3n de disposiciones jur\u00eddicas clave.<\/p>\n

La tienda escolar,<\/b> vista no solo como un lugar de venta<\/b>, sino como un espacio crucial para la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimenticios saludables<\/b>, fue el centro de esta capacitaci\u00f3n.<\/b> \u201cEstamos transformando las tiendas escolares en aliadas de la salud, donde cada alimento ofrecido contribuye a la correcta alimentaci\u00f3n y desarrollo de nuestros estudiantes,\u201d afirm\u00f3 Natalia G\u00e1mez<\/b>, destacando la importancia de estos espacios <\/b>en la vida diaria de la comunidad educativa.<\/b><\/p>\n


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Lo que hizo esta capacitaci\u00f3n<\/b> verdaderamente especial fue la entusiasta respuesta de los concesionarios. Participaron activamente<\/b> en las sesiones, compartiendo sus experiencias <\/b>y comprometi\u00e9ndose a aplicar los conocimientos adquiridos para ofrecer alimentos<\/b> de calidad, que no solo cumplan con los est\u00e1ndares de seguridad, sino que tambi\u00e9n promuevan el bienestar <\/b>integral de los estudiantes.<\/p>\n

\u201cLos ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes tienen derecho a una alimentaci\u00f3n<\/b> que no solo los nutra, sino que tambi\u00e9n les permita crecer y desarrollarse plenamente. Esta capacitaci\u00f3n<\/b> es un paso m\u00e1s hacia el cumplimiento<\/b> de ese derecho en nuestras escuelas,\u201d agreg\u00f3 la nutri\u00f3loga Natalia, reafirmando el papel fundamental que juegan los concesionarios en este proceso.<\/b><\/p>\n

Con estas iniciativas, la SEG no solo fortalece<\/b> las competencias de los operadores de tiendas escolares<\/b>, sino que tambi\u00e9n construye un entorno educativo m\u00e1s saludable y seguro para todos, garantizando as\u00ed un regreso<\/b> a clases exitoso y protegido el pr\u00f3ximo 26 de agosto.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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