{"id":39800,"date":"2024-08-26T14:18:17","date_gmt":"2024-08-26T19:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39800"},"modified":"2024-08-26T14:18:17","modified_gmt":"2024-08-26T19:18:17","slug":"celaya-celebra-el-7mo-festival-del-chile-en-nogada-con-vinos-guanajuatenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39800","title":{"rendered":"Celaya celebra el &quot;7mo Festival del Chile en Nogada&quot; con vinos guanajuatenses"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-5851641-12451396\">\n<p><b>CELAYA,Gto.<\/b>&#8211; La C\u00e1mara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados, <b>CANIRAC Celaya<\/b>, llev\u00f3 a cabo el <b>7mo. Festival del Chile en Nogada,<\/b> un evento en el que muestran el talento celayense en la cocina. El Presidente Municipal de Celaya Javier Mendoza M\u00e1rquez acudi\u00f3 acompa\u00f1ado de su esposa y presidenta del DIF Municipal Rosa Mar\u00eda Su\u00e1rez, saludando a los m\u00e1s de 200 comensales que se dieron cita.<\/p>\n<p>\u27a1\ufe0f <b><a href=\"http:\/\/oem.pressreader.com\/el-sol-de-bajio\" target=\"_blank\" rel=\"Follow noopener\">Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital <\/a><\/b><\/p>\n<p>\u201cSe trata de vincular y poder acercar estos eventos a la ciudadan\u00eda y porque no con vinos guanajuatenses, de la mano de la estrategia de Gobierno del Estado de promover lo que se elabora en Guanajuato\u201d, dijo el director de Desarrollo Econ\u00f3mico Eduardo Knapp.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que en el centro de las mesas aparec\u00eda el c\u00f3digo QR correspondiente a <b>la 2\u00aa. Gu\u00eda Gastron\u00f3mica Con sabor a Celaya y<\/b> expres\u00f3 \u201ch\u00e1ganme un favor, c\u00f3pienlo y comp\u00e1rtanlo con la gente; necesitamos seguir promoviendo esta gran cultura gastron\u00f3mica que tenemos en Celaya\u201d.<\/p>\n<p>Por parte de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico Sustentable, el director de Asuntos Jur\u00eddicos David Orozco P\u00e9rez dijo que \u201cel compromiso del Estado es apoyar a sus productores, tenemos claro lo que est\u00e1 sucediendo, solos podemos, pero unidos, sociedad y gobierno, podemos avanzar m\u00e1s\u201d lo que aqu\u00ed se elabora. <b>\u201cTengo la certeza de que los vinos nos van a poner en el mapa a Guanajuato\u201d.<\/b><\/p>\n<p><b>La presidenta de CANIRAC Celaya, Mar\u00eda Eugenia M\u00e1rquez Gamboa, <\/b>agradeci\u00f3 a los 11 restaurantes participantes \u201cpor dejarnos probar las delicias que prepararon con mente trabajo y coraz\u00f3n\u201d e invit\u00f3 a los asistentes a visitar los restaurantes con sus familias para volver a probar este platillo.<\/p>\n<p>Este es<b> el tercer festival que se realiza con vinos guanajuatenses <\/b>y <b>el segundo <\/b>en el que participa el <b>Instituto Tecnol\u00f3gico Nacional de M\u00e9xico campus Roque, c<\/b>on los productos que elabora como quesos y dulces.<\/p>\n<p>En la elaboraci\u00f3n de los chiles en nogada participaron Santa Mar\u00eda, Doble Cero, Gran Cocina Mary, Rancho La Fragua, El Pescador 114, Casa Chepina, Quinto Toro, Mi Espacio Guanajuato, Don Diego, Susaz\u00f3n y la Universidad de Celaya; los vi\u00f1edos participantes fueron P\u00e1jaro Azul y San Miguel.<\/p>\n<p>Entre los invitados especiales estuvo <b>el pintor celayense Octavio Ocampo<\/b>, as\u00ed como directivos de organismos intermedios.<\/p>\n<\/div>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CELAYA,Gto.&#8211; La C\u00e1mara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados, CANIRAC Celaya, llev\u00f3 a cabo el 7mo. 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