{"id":39822,"date":"2024-08-26T21:20:49","date_gmt":"2024-08-27T02:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39822"},"modified":"2024-08-26T21:20:49","modified_gmt":"2024-08-27T02:20:49","slug":"realizaran-el-festival-sabores-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=39822","title":{"rendered":"Realizar\u00e1n el festival \u201cSabores Mexicanos\u201d"},"content":{"rendered":"
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El pr\u00f3ximo 14 y 15 de septiembre se llevar\u00e1 a cabo el festival gastron\u00f3mico \u201cSabores Mexicanos\u201d en el municipio de San Juan del R\u00edo.<\/b> Dicho evento tiene como prop\u00f3sito resaltar la cultura y los platillos t\u00edpicos de la temporada de fiestas patrias, dio a conocer el titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico, Empresarial y Turismo, Jos\u00e9 Francisco Landeras Layseca.<\/p>\n

Detall\u00f3 que durante el primer d\u00eda de este festival gastron\u00f3mico se llevar\u00e1 a cabo el tradicional concurso de chiles en nogada<\/b>, as\u00ed como una competencia de preparaci\u00f3n de pozole. Detall\u00f3 que en cada uno de estos eventos se prev\u00e9 la participaci\u00f3n de alumnos de las distintas escuelas gastron\u00f3micas que hay en San Juan del R\u00edo. <\/p>\n

Record\u00f3 que en el municipio existen seis instituciones educativas que imparten carreras relacionadas con la gastronom\u00eda<\/b>, resaltando que al a\u00f1o egresan entre 110 y 130 alumnos de estos planteles. <\/p>\n

Agreg\u00f3 que el festival gastron\u00f3mico \u201cSabores Mexicanos\u201d se llevar\u00e1 a cabo en el Jard\u00edn de la Familia, en un horario de las 10:00 a las 16:00 horas<\/b>. A\u00f1adi\u00f3 que dentro de cada concurso habr\u00e1 chefs que calificar\u00e1n cada una de las preparaciones presentadas y ser\u00e1n quienes determinen a los ganadores y reconozcan a los cocineros con la mejor saz\u00f3n.<\/p>\n

Por otra parte, se\u00f1al\u00f3 que el domingo 15 de septiembre se llevar\u00e1 a cabo una exposici\u00f3n de pozoles<\/b>, donde se prev\u00e9 la participaci\u00f3n de entre 30 y 35 cocineros provenientes de diferentes partes del municipio. Mencion\u00f3 que cada uno presentar\u00e1 diferentes estilos de este platillo, el cual se ha convertido en una tradici\u00f3n culinaria durante las fiestas patrias en todo el pa\u00eds. <\/p>\n

\u201cTenemos el concurso de pozole y de chiles en nogada. El de chiles en nogada lo hicimos hace dos a\u00f1os y fue un \u00e9xito. Ahora lo vamos a hacer en el Jard\u00edn de la Familia en el fin de semana del D\u00eda del Grito, que es el 14 y 15 (de septiembre). Vamos a hacer estos concursos a trav\u00e9s de las escuelas gastron\u00f3micas. Nosotros creemos que participar\u00e1n entre unos 30 y 35 expositores\u201d,<\/i> coment\u00f3. <\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que este festival se desarrolla en conjunto con la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados<\/b> (CANIRAC) en el municipio y con la Central de Abastos de San Juan del R\u00edo \u201cXentral\u201d<\/b>. <\/p>\n

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Finalmente, dijo que otros de los objetivos de este evento es la atracci\u00f3n del turismo<\/b> y con ello una derrama econ\u00f3mica. Indic\u00f3 que se promueve entre restaurantes y hoteles la capacitaci\u00f3n contante, a fin de que brinde un servicio de calidad al cliente. <\/p>\n<\/div>\n

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