{"id":40102,"date":"2024-08-30T13:49:02","date_gmt":"2024-08-30T18:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=40102"},"modified":"2024-08-30T13:49:02","modified_gmt":"2024-08-30T18:49:02","slug":"guanajuato-desbanca-a-oaxaca-y-se-consolida-como-lider-en-la-produccion-de-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=40102","title":{"rendered":"Guanajuato desbanca a Oaxaca y se Consolida como L\u00edder en la Producci\u00f3n de Granada"},"content":{"rendered":"
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A paseo El Alto,Gto<\/b>.- El estado de Guanajuato<\/b> desbanc\u00f3 a Oaxaca<\/b> del tercer lugar de producci\u00f3n de granada<\/b> a nivel nacional, con una producci\u00f3n de mil 253 toneladas<\/b> de este fruto en el 2023<\/b>. Para este 2024<\/b> se espera una producci\u00f3n del mill\u00f3n 400 mil toneladas<\/b> y este municipio es el mayor productor.<\/p>\n

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Paulo Ba\u00f1uelos Rosales<\/b>, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural, inform\u00f3 que el estado avanza en la recuperaci\u00f3n de posiciones como productor de granada, de manera que despu\u00e9s de cuatro a\u00f1os consecutivos<\/b> en los que ocup\u00f3 el cuarto lugar nacional, ahora se posiciona como el tercer productor<\/b> en el pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cAvanzamos poco a poco, se han dado varias condiciones para mejorar en el cultivo de granada pero lo que no ha cambiado es que tenemos un suelo muy adecuado y a los mejores productores que ya le saben a sus cultivos y que han evolucionado en sus procesos, de manera que, por ejemplo, en Apaseo el Alto<\/b> desarrollaron su propia variedad que es la Granada Apaseo el Alto<\/b>, frutos que llegan a pesar m\u00e1s de un kilo\u201d, coment\u00f3 el Funcionario estatal.<\/p>\n

De acuerdo con el Sistema de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)<\/b>, en 2023<\/b> se produjeron 10 mil 822 toneladas<\/b> de granada en el pa\u00eds, de las cuales Guanajuato aport\u00f3 mil 253<\/b> y se ubic\u00f3 en la tercera posici\u00f3n<\/b>; en primer lugar se ubica Morelos<\/b> con mil 744 toneladas<\/b> y en segundo Hidalgo<\/b>, con mil 575 toneladas<\/b>.<\/p>\n

En cuatro a\u00f1os consecutivos<\/b>, es decir, del 2019<\/b> al 2022<\/b>, Oaxaca<\/b> se hab\u00eda mantenido como el tercer productor<\/b>, pero en 2023<\/b> produjo 813 toneladas<\/b> e incluso cay\u00f3 al octavo lugar nacional<\/b>.<\/p>\n

\u201cEn Guanajuato siempre nos hemos mantenido en los primeros lugares porque la granada es un cultivo al que le apostamos. Se produce en la regi\u00f3n de Apaseo el Alto<\/b>, pero tambi\u00e9n en Apaseo el Grande<\/b>, Ac\u00e1mbaro<\/b>, Abasolo<\/b> y hasta Huan\u00edmaro<\/b>\u201d, dijo el Secretario.<\/p>\n

Puntualiz\u00f3 que espec\u00edficamente en Apaseo el Alto<\/b>, donde se focaliza la producci\u00f3n, se ha apoyado el cultivo de granada desde la siembra hasta los procesos de industrializaci\u00f3n y envasado para aprovechar de principio a fin el fruto.<\/p>\n

Por ello, se han entregado diversos equipos como una lavadora autom\u00e1tica<\/b>; molino para c\u00e1scara de granada<\/b>; extractor de jugo<\/b>; desgranador<\/b>; llenadora de grano semiautom\u00e1tica<\/b>; selladora al vac\u00edo<\/b>; embotelladora de jugo<\/b> y una c\u00e1mara de conservaci\u00f3n<\/b> para el manejo postcosecha del fruto, con la que se cierra el ciclo para darle de valor agregado a este fruto.<\/p>\n

Para el presente a\u00f1o se espera llegar a una producci\u00f3n de un mill\u00f3n 400,000 toneladas<\/b>.<\/p>\n

En d\u00edas pasados y a punto de concluir la cosecha en Apaseo el Alto<\/b>, se realiz\u00f3 la octava Feria de la Granada y la Pitahaya 2024<\/b>, en la que adem\u00e1s de comercializarse granada natural e incluso realizar un concurso de la m\u00e1s grande, se presentaron productos derivados del fruto como son jugo<\/b>, destilados<\/b>, vino<\/b>, ensaladas<\/b>, etc\u00e9tera.<\/p>\n<\/div>\n

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