{"id":4500,"date":"2023-02-25T22:38:42","date_gmt":"2023-02-26T04:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=4500"},"modified":"2023-02-25T22:38:42","modified_gmt":"2023-02-26T04:38:42","slug":"pescados-y-mariscos-mantienen-sus-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=4500","title":{"rendered":"Pescados y mariscos mantienen sus precios"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto. (OEM-Informex).-<\/b> Durante los primeros d\u00edas de Cuaresma no se ha registrado incremento en el precio de los pescados y mariscos frescos,<\/b> a excepci\u00f3n de la mojarra,<\/b> cuyo costo por kilogramo registr\u00f3 un aumento de 10 pesos;<\/b> sin embargo, seg\u00fan mencionan comerciantes no han percibido las ventas que proyectaban y esperan que en pr\u00f3ximos d\u00edas mejoren.<\/p>\n

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De acuerdo con Juan L\u00f3pez, encargado de pescader\u00eda Juanito<\/b>, ubicada en el pasaje Guadalupe<\/b> dentro del Mercado Hidalgo,<\/b> durante los primeros d\u00edas de Cuaresma no han registrado el incremento en ventas que esperaban, pues proyectaban un aumento de aproximadamente el 30 por ciento;<\/b> sin embargo, hasta el momento \u00fanicamente han percibido un aproximado del 10 al 15<\/b> por ciento.<\/b><\/p>\n


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A pesar de ello esperan que en los pr\u00f3ximos d\u00edas las ventas logren repuntar,<\/b> pues menciona que en muchas ocasiones las personas no se dan cuenta que ya inici\u00f3 la Cuaresma<\/b> y es hasta las siguientes semanas cuando se ve reflejado el aumento en el consumo de pescados y mariscos.<\/b><\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que hasta el momento el \u00fanico producto que ha incrementado su precio es la mojarra,<\/b> cuyo precio por kilo aument\u00f3 10 pesos,<\/b> debido a que es la carne que m\u00e1s se escasea<\/b> al tener mayor demanda,<\/b> quedando su precio en 130 pesos por kilo,<\/b> pero todo lo dem\u00e1s ha mantenido su precio hasta ahora.<\/b><\/p>\n

Consider\u00f3 que muy probablemente el precio de algunos productos pueda aumentar en pr\u00f3ximos d\u00edas;<\/b> sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que si aumenta un aproximado de tres pesos<\/b> ellos absorber\u00e1n ese incremento, pero si llega a subir m\u00e1s de 10 pesos<\/b> no les quedar\u00e1 otra opci\u00f3n m\u00e1s que subir el precio. <\/b><\/p>\n

Hasta el momento el producto <\/b>que las personas m\u00e1s le solicitan es el filete de pescado, <\/b>por ser una carne que no lleva espinas <\/b>y que se puede preparar de muchas formas, mismo que se<\/b> mantiene en su mismo precio.<\/b><\/p>\n

Finalmente, expuso que la gran mayor\u00eda del pescado y marisco<\/b> que ofrecen es fresco,<\/b> a excepci\u00f3n de algunos productos como el camar\u00f3n que s\u00ed requiere estar congelado<\/b>, pero cerca del 90 por<\/b> ciento de los productos<\/b> que manejan son de origen nacional, ya que se dedican a buscar proveedores en M\u00e9xico<\/b> para ofrecer una buena calidad al consumidor.<\/b><\/p>\n<\/div>\n