{"id":45979,"date":"2024-11-30T11:42:57","date_gmt":"2024-11-30T17:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=45979"},"modified":"2024-11-30T11:42:57","modified_gmt":"2024-11-30T17:42:57","slug":"realizan-la-edicion-36-del-concurso-regional-de-artesania-del-pan-en-acambaro-galeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=45979","title":{"rendered":"Realizan la edici\u00f3n 36 del Concurso Regional de Artesan\u00eda del Pan en Ac\u00e1mbaro [Galer\u00eda]"},"content":{"rendered":"
\n

AC\u00c1MBARO, Gto.-<\/b> Se llev\u00f3 a cabo la edici\u00f3n n\u00famero 36<\/b> del Concurso Regional de la Artesan\u00eda del<\/b> Pan Tradicional y ritual,<\/b> donde participaron decenas de maestros panaderos<\/b> del municipio de Ac\u00e1mbaro<\/b> con m\u00e1s de 200 piezas de pan<\/b> de distintos tipos.<\/p>\n

\u27a1\ufe0f Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital<\/a><\/b><\/p>\n

Fueron m\u00e1s de 6 categor\u00edas <\/b>en la que los panaderos<\/b> pudieron concursar,<\/b> entre ellas, pan de bendici\u00f3n, pan de ofrenda o quesadilla, pan de muerto (figura o hueso), puchas, pasados o rosquetes, pan de pulque o aguamiel y figura creativa.<\/p>\n

Para este concurso se tom\u00f3 en cuenta<\/b> la figura, el tama\u00f1o, el color, el sabor, la textura, la calidad de la migaja y la belleza pl\u00e1stica (piezas en relieve y armado).<\/b><\/p>\n

Algunos de los panes<\/b> que resaltaron en este concurso fueron las figuras creativas <\/b>como la figura<\/b> de un panadero en su bicicleta,<\/b> la diosa de la fertilidad,<\/b> un murci\u00e9lago, <\/b>un cocodrilo, figuras<\/b> de la cultura mesoamericana, <\/b>entre otras.<\/p>\n

Para participar en este concurso,<\/b> los maestros panaderos<\/b> tuvieron que entregar una pieza de pan para que los jueces<\/b> degustaran los diferentes sabores y formas.<\/p>\n

La encargada de despacho del Instituto Municipal de Cultura, Yacareli Garc\u00eda Guerrero<\/b> refiri\u00f3 que este a\u00f1o a pesar de tener \u00fanicamente maestros panaderos del municipio,<\/b> se tuvo una mayor participaci\u00f3n porque ahora s\u00ed participaron la mayor\u00eda de panader\u00edas.<\/b><\/p>\n

Dijo que \u201cestamos muy contentos de que este a\u00f1o hayan acudido a nuestro llamado muchos maestros panaderos,<\/b> en esta ocasi\u00f3n tuvimos desde la panader\u00eda m\u00e1s chica hasta la m\u00e1s grande, todos tuvieron participaci\u00f3n en esta edici\u00f3n n\u00famero 36,<\/b> es algo que nos enorgullece mucho porque el pan<\/b> no solo nos representa a nivel municipio y estatal sino a nivel nacional e<\/b> internacional\u201d.<\/b><\/p>\n

Agreg\u00f3 que se tuvo la participaci\u00f3n de 40 maestros panaderos<\/b> aproximadamente quienes elaboraron m\u00e1s de 200 piezas<\/b> en sus diferentes categor\u00edas.<\/p>\n

Por su parte, la directora de Formaci\u00f3n e Investigaci\u00f3n del Instituto Estatal de la Cultura en Salamanca, Laura Gabriela Corvera Galv\u00e1n<\/b> refiri\u00f3 que \u201ceste concurso regional de la artesan\u00eda del pan tradicional y ritual<\/b> tiene dos fases, el pan tradicional<\/b> donde se encuentra el tallado,<\/b> el ranchero,<\/b> la quesadilla,<\/b> la concha<\/b> y el pan de muerto;<\/b> de esta manera lo que tratamos es impulsar esta elaboraci\u00f3n de pan artesanal <\/b>y que ya no solo quede en la industrializaci\u00f3n en masas sino que se retome este oficio panadero<\/b> que ha distinguido a Ac\u00e1mbaro\u201d.<\/b><\/p>\n

Agreg\u00f3 que \u201cuna de las t\u00e9cnicas m\u00e1s importantes que se preserva en el pa\u00eds es precisamente aqu\u00ed en Ac\u00e1mbaro<\/b> con la elaboraci\u00f3n del pan,<\/b> la idea de la Secretar\u00eda de Cultura<\/b> es coordinaci\u00f3n con el municipio de Ac\u00e1mbaro<\/b> es preservar estas tradiciones, darles impulso e invitarlos a todos para que sigan participando y no se pierda la hechura artesanal<\/b> que es lo que calificaron los jueces\u201d.<\/b><\/p>\n

Al finalizar, se hizo entrega de los premios a los maestros panaderos<\/b> que obtuvieron los primeros lugares para luego pasar a la parte de la degustaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

AC\u00c1MBARO, Gto.- Se llev\u00f3 a cabo la edici\u00f3n n\u00famero 36 del Concurso Regional de la Artesan\u00eda del Pan Tradicional y ritual, donde participaron decenas de maestros panaderos del municipio de Ac\u00e1mbaro con m\u00e1s de 200 piezas de pan de distintos tipos. \u27a1\ufe0f Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital Fueron m\u00e1s de 6 categor\u00edas en la que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45980,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-45979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guanajuato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}