{"id":46158,"date":"2024-12-03T16:24:42","date_gmt":"2024-12-03T22:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=46158"},"modified":"2024-12-03T16:24:42","modified_gmt":"2024-12-03T22:24:42","slug":"mezcal-de-mineral-de-pozos-gana-medalla-de-gran-oro-en-el-mexico-selection-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=46158","title":{"rendered":"Mezcal de Mineral de Pozos gana Medalla de Gran Oro en el M\u00e9xico Selection 2024"},"content":{"rendered":"
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SAN LUIS DE LA PAZ, Gto.-<\/b> Casa Cuanax de Mineral de Pozos gan\u00f3 la Medalla de Gran Oro<\/b> en el prestigioso evento M\u00e9xico Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB),<\/b> realizado en San<\/b> Luis Potos\u00ed.<\/b><\/p>\n

\u27a1\ufe0f Suscr\u00edbete a nuestra edici\u00f3n digital<\/a><\/b><\/p>\n

El galard\u00f3n resalta la calidad del mezcal tipo salmiana<\/b> elaborado en el Pueblo M\u00e1gico de Mineral<\/b> de Pozos, San Luis de la Paz,<\/b> posicion\u00e1ndose como referente en el panorama nacional e internacional, al destacar notas astringentes pero cautivadoras de esta variaci\u00f3n de agave.<\/b><\/p>\n

La Secretar\u00eda de Turismo e Identidad,<\/b> liderada por Lupita Robles Le\u00f3n,<\/b> celebra este logro del maestro mezcalero Antonio Castellanos,<\/b> quien de manera artesanal<\/b> refleja el cuidado y la tradici\u00f3n de esta bebida espirituosa Marca GTO.<\/b><\/p>\n

\u201cEs una muestra \u00fanica de la riqueza cultural y gastron\u00f3mica<\/b> del Estado de Guanajuato.<\/b> Este maguey, salmiana silvestre,<\/b> destaca por sus notas c\u00edtricas, herbales y un caracter\u00edstico picor suave que evoca la esencia misma del agave\u201d,<\/b> se\u00f1al\u00f3 Antonio.<\/b> <\/p>\n

Para el maestro mezcalero,<\/b> este galard\u00f3n<\/b> representa m\u00e1s que un premio, \u201ces un reconocimiento al esfuerzo y la dedicaci\u00f3n invertidos en crear un producto aut\u00e9ntico. \u201cHaber ganado la primera Medalla de Gran Oro para un mezcal de maguey salmiana en Guanajuato,<\/b> es una satisfacci\u00f3n enorme. Es el resultado de a\u00f1os de trabajo artesanal,<\/b> siempre enfocado en la calidad y en mostrar lo mejor de nuestra tierra\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

La botella con detalles en azul y blanco<\/b> est\u00e1 disponible en versiones de 42 y 46 grados de alcohol,<\/b> este mezcal<\/b> marc\u00f3 un hito al ser el primero en Guanajuato<\/b> en alcanzar estas graduaciones, cuando el est\u00e1ndar previo se limitaba a 36-40 grados.<\/b><\/p>\n


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\u201cEs un mezcal 100% natural,<\/b> que respeta los procesos tradicionales y promueve la sustentabilidad en cada etapa de su producci\u00f3n\u201d, agreg\u00f3 Castellanos.<\/b> <\/p>\n

Casa Cuanax<\/b> cuenta ya con un destacado historial de premios, sumando ocho medallas desde<\/b> 2017,<\/b> incluidas tres de oro del mismo CMB.<\/b> Adem\u00e1s, este mezcal <\/b>se produce en peque\u00f1as cantidades entre febrero y junio, siguiendo m\u00e9todos tradicionales que integran la sustentabilidad como germinaci\u00f3n de magueyes<\/b> y el uso controlado de le\u00f1a y gas,<\/b> con un proceso 100%<\/b> guanajuatense.<\/b><\/p>\n

La experiencia de este mezcal<\/b> no s\u00f3lo est\u00e1 en el paladar. Su presentaci\u00f3n incluye botellas de<\/b> cer\u00e1mica may\u00f3lica,<\/b> elaboradas en el Pueblo M\u00e1gico de Dolores Hidalgo CIN,<\/b> que toman las ra\u00edces y la tradici\u00f3n del estado dej\u00e1ndolo como el \u00fanico espirituoso de la entidad que logr\u00f3 este reconocimiento en la edici\u00f3n de este a\u00f1o.<\/p>\n

\u201cEs un homenaje a nuestra cultura y un recordatorio de que Guanajuato no \u00fanicamente produce mezcal, sino identidad\u201d,<\/b> explic\u00f3 Castellanos.<\/b> <\/p>\n

Casa Cuanax<\/b> tambi\u00e9n colabora activamente en la promoci\u00f3n de la Ruta del Mezcal Guanajuatense,<\/b> una iniciativa que busca integrar a los Pueblos M\u00e1gicos<\/b> como Mineral de Pozos,<\/b> destacando su legado minero y mezcalero.<\/b> <\/p>\n

\u201cObtener la \u00fanica Medalla de Gran Oro <\/b>en la categor\u00eda de destilados para Guanajuato <\/b>nos llena de orgullo, pero tambi\u00e9n nos reta a seguir mejorando y proyectando la calidad del mezcal <\/b>de nuestro estado en futuras ediciones\u201d, finaliz\u00f3 el galardonado.<\/p>\n<\/div>\n

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