{"id":46962,"date":"2025-01-01T22:51:34","date_gmt":"2025-01-02T04:51:34","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=46962"},"modified":"2025-01-01T22:51:34","modified_gmt":"2025-01-02T04:51:34","slug":"proyecta-canirac-un-mejor-crecimiento-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=46962","title":{"rendered":"Proyecta CANIRAC un mejor crecimiento en 2025"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Diego Gonz\u00e1lez<\/p>\n<p>Noticias<\/p>\n<p>El sector restaurantero cerr\u00f3 el 2024 con el registro de nuevas inversiones reflejadas en corredores gastron\u00f3micos, incremento en precios de insumos en diversos productos y la disminuci\u00f3n en las expectativas de crecimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>Al hacer un balance de la actividad del sector restaurantero en la entidad, Rosalinda Hern\u00e1ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), destac\u00f3 el registro importante de nuevas inversiones que encontraron en Quer\u00e9taro un destino atractivo para su operaci\u00f3n, lo cual, afirm\u00f3, se refleja en corredores gastron\u00f3micos en diferentes zonas como \u00c1lamos, Jardines de la Hacienda, Jurica y Juriquilla, adem\u00e1s del municipio de Corregidora \u201cque reporta un crecimiento importante y ha venido a sumar ofertas de empleo\u201d.<\/p>\n<p>Aunque destac\u00f3 que poco m\u00e1s del 30 por ciento de la inversi\u00f3n total de la industria restaurantera de Quer\u00e9taro es for\u00e1nea, Rosalinda Hern\u00e1ndez reconoci\u00f3 que el 2024 fue un a\u00f1o de aumentos en los precios de insumos, como frutas, verduras y productos c\u00e1rnicos, cuyos incrementos resultaron mayores respecto al aumento del 10 por ciento en los precios del men\u00fa en los establecimientos.<\/p>\n<p>Por otro lado, se refiri\u00f3 al tema de seguridad, del cual destac\u00f3: \u201cun tema que preocupa, pero tambi\u00e9n nos ocupa, es el tema de la seguridad, que lamentablemente, en el mes de noviembre registr\u00f3 actos de violencia que han derivado en medidas que han limitado la actividad de la industria de restaurantes, como en el ajuste de horarios\u201d.<\/p>\n<p>De este tema, la l\u00edder restaurantera record\u00f3 que la \u00faltima etapa del a\u00f1o les representaba la temporada de mayor consumo y la m\u00e1s esperada por el gremio, aunque el tema de los horarios disminuy\u00f3 las expectativas de crecimiento econ\u00f3mico y generaci\u00f3n de fuentes de trabajo en el \u00e1mbito.<\/p>\n<p>Es con este escenario que llegan al 2025, enfrentando la cuesta de enero, pero tambi\u00e9n compromisos de pagos y contribuciones, como la renovaci\u00f3n de licencias, as\u00ed como un trabajo con los afiliados a la c\u00e1mara para el cumplimiento de la Ley Silla.<\/p>\n<p>Finalmente, la l\u00edder restaurantera destac\u00f3 que como sector generador de econom\u00eda esperan y conf\u00edan que haya mejores condiciones para el crecimiento en el 2025, pues est\u00e1n convencidos que el compromiso y trabajo de empresarios, sociedad y gobierno permitir\u00e1n a Quer\u00e9taro seguir siendo el destino seguro, tanto para la inversi\u00f3n como para quienes trabajan en la entidad.<\/p>\n<p>En el estado de Quer\u00e9taro el sector de los alimentos y bebidas se encuentra conformado por aproximadamente 14 mil 730 negocios que generan poco m\u00e1s de 60 mil empleos directos y 120 mil indirectos, est<\/p>\n<\/div>\n<p><script>(function(d, s, id) {\n  var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n  if (d.getElementById(id)) return;\n  js = d.createElement(s); js.id = id;\n  js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&appId=546007945598485&version=v2.3\";\n  fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diego Gonz\u00e1lez Noticias El sector restaurantero cerr\u00f3 el 2024 con el registro de nuevas inversiones reflejadas en corredores gastron\u00f3micos, incremento en precios de insumos en diversos productos y la disminuci\u00f3n en las expectativas de crecimiento econ\u00f3mico. 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