{"id":49142,"date":"2025-04-23T06:00:25","date_gmt":"2025-04-23T12:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=49142"},"modified":"2025-04-23T06:00:25","modified_gmt":"2025-04-23T12:00:25","slug":"enchiladas-el-orgullo-culinario-soledense-protagonizan-fiesta-de-sabor-en-la-fenae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=49142","title":{"rendered":"ENCHILADAS, EL ORGULLO CULINARIO SOLEDENSE PROTAGONIZAN FIESTA DE SABOR EN LA FENAE"},"content":{"rendered":"
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M\u00e1s de 6 mil platillos fueron entregados a familias asistentes, entre locales y visitantes de otros municipios y estados, resaltando el tesoro culinario de la regi\u00f3n.<\/p>\n

La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2025 en Soledad de Graciano S\u00e1nchez, vivi\u00f3 una gran fiesta de sabor y tradici\u00f3n local, al convocar a miles de personas al \u201cD\u00eda FENAE con tu Familia\u201d en la Muestra Gastronomica, actividad que impuls\u00f3 el Alcalde, Juan Manuel Navarro Mu\u00f1iz, para acercar a las familias locales y visitantes y ofrecer el orgullo gastron\u00f3mico del municipio: las enchiladas potosinas.<\/p>\n

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Desde temprana hora, miles de familias de Soledad, municipios y estados aleda\u00f1os, entre ni\u00f1os, j\u00f3venes, adultos y adultos mayores, arribaron a la Plaza principal para ser parte de este evento de sano esparcimiento que enaltece el tesoro gastron\u00f3mico soledense, y que hoy es reconocido a nivel mundial, en sus m\u00faltiples preparaciones que son un deleite en muchas regiones de San Luis Potos\u00ed, M\u00e9xico y otros pa\u00edses.<\/p>\n

Fueron alrededor de 6 mil platillos de enchiladas las que fueron entregadas a todas las y los presentes, quienes recibieron un mensaje del edil, Navarro Mu\u00f1iz, de agradecimiento por hacer de la FENAE un espacio id\u00f3neo para la convivencia familiar y volver un \u00e9xito la edici\u00f3n 2025, dando muestra de la enorme aceptaci\u00f3n que esta festividad tiene en la zona metropolitana del Estado.<\/p>\n

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Las y los asistentes, provenientes de Ciudad Valles, Ciudad del Ma\u00edz, Charcas, Matehuala y estados como Nuevo Le\u00f3n, Ciudad de M\u00e9xico y Puebla, entre otros, degustaron de bebidas y enchiladas, desde las tradicionales: rojas con cebolla, cueritos, frijoles y crema, hasta con mole, con cecina, carne asada y otros preparados atractivos que disfrutaron de principio a fin, acompa\u00f1adas de aguas frescas de diversos sabores.<\/p>\n

A la par de este D\u00eda de Enchiladas Gratis, la variedad musical en la Muestra Gastron\u00f3mica encant\u00f3 a las y los comensales, con m\u00fasica en vivo a cargo de artistas locales infantiles y show c\u00f3mico, que hicieron de este d\u00eda una jornada inolvidable y llena de tradici\u00f3n para el municipio soledense.<\/p>\n

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