{"id":5159,"date":"2023-03-07T15:37:17","date_gmt":"2023-03-07T21:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=5159"},"modified":"2023-03-07T15:37:17","modified_gmt":"2023-03-07T21:37:17","slug":"tequisquiapan-lider-productor-de-la-leche-de-cabras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=5159","title":{"rendered":"Tequisquiapan, l\u00edder productor de la leche de cabras"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-5851641-9704940\">\n<p>El municipio de Tequisquiapan destaca en producci\u00f3n de leche de cabra y sus derivados, posicion\u00e1ndolo como l\u00edder en el ramo en la regi\u00f3n, ya que <b>al a\u00f1o se producen m\u00e1s de 37 mil litros del l\u00e1cteo <\/b>en las distintas granjas de esta demarcaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El caprinocultor de la Granja del Carmen, ubicada en la comunidad de Fuentezuelas, Abel Manuel Trujillo Garc\u00eda, dio a conocer que <b>dulces, quesos, jabones, cajeta as\u00ed como yogurt se elabora a base del l\u00e1cteo del animal<\/b> que se produce en el Pueblo M\u00e1gico, permitiendo la distribuci\u00f3n de los productos en Bernal, la capital del estado y Tequisquiapan.<\/p>\n<p>Coment\u00f3 que esta granja<b> ha tenido una mediana recuperaci\u00f3n despu\u00e9s de la pandemia por Covid-19,<\/b> periodo en el cual disminuy\u00f3 la cantidad de leche y derivados producidos por la poca actividad en todos los sectores.<\/p>\n<p><i>\u201cEstamos vendiendo parte de la leche a Bernal despu\u00e9s de lo que fue la pandemia se baj\u00f3, entonces la decisi\u00f3n fue transformar m\u00e1s lecha, seguimos trabajando con cajeta, con quesos, abones y yogurt haciendo m\u00e1s venta a pie de granja pero seguimos teniendo la venta con la gente de dulces Bernal y en tiendas de Quer\u00e9taro y Tequisquiapan\u201d.<\/i><\/p>\n<p>Consider\u00f3 que este tipo de productos se deben impulsar m\u00e1s, ya que en esta demarcaci\u00f3n <b>se cuenta con una importante cantidad de cabezas de ganado de este tipo, <\/b>con las cuales se pueden impulsar desde los productos c\u00e1rnicos hasta sus derivados.<\/p>\n<p><i>\u201cEstamos produciendo 37 mil litros de leche, despu\u00e9s de la pandemia se ha ido activando poco a poco, los productos que nosotros sacamos los tenemos en venta, venta que ha sido muy importante en Freixenet, una gran cantidad de turistas se los llevan y eso nos permite como productores mejorar en la actividad\u201d<\/i>.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>(function(d, s, id) {\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\nif (d.getElementById(id)) return;\njs = d.createElement(s); js.id = id;\njs.src = 'https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=232029482016746&autoLogAppEvents=1';\nfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El municipio de Tequisquiapan destaca en producci\u00f3n de leche de cabra y sus derivados, posicion\u00e1ndolo como l\u00edder en el ramo en la regi\u00f3n, ya que al a\u00f1o se producen m\u00e1s de 37 mil litros del l\u00e1cteo en las distintas granjas de esta demarcaci\u00f3n. El caprinocultor de la Granja del Carmen, ubicada en la comunidad de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5160,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-san-juan-del-rio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5159\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}