{"id":5540,"date":"2023-03-12T19:34:11","date_gmt":"2023-03-13T01:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=5540"},"modified":"2023-03-12T19:34:11","modified_gmt":"2023-03-13T01:34:11","slug":"aumentan-hasta-un-100-enfermedades-gastrointestinales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=5540","title":{"rendered":"Aumentan hasta un 100% enfermedades gastrointestinales"},"content":{"rendered":"
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SALVATIERRA, Gto.-<\/b> En la temporada primavera-verano las enfermedades estomacales aumentan hasta en un 100 por ciento, comparado con otras \u00e9pocas del a\u00f1o, debido a la descomposici\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de los alimentos con las altas temperaturas ambientales.<\/b><\/p>\n

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La doctora Roc\u00edo Mercado Ruiz, encargada en el \u00e1rea de Epidemiolog\u00eda en el Centro de Salud de Salvatierra, inform\u00f3 que en esta \u00e9poca del a\u00f1o, donde el calor aumenta, tambi\u00e9n se van a la alza los casos por enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n

\u201cDebido a las altas temperaturas la descomposici\u00f3n de la comida es mucho m\u00e1s r\u00e1pida, al igual que la proliferaci\u00f3n de algunas bacterias que pueden provocar enfermedades como el c\u00f3lera, shigella, salmonella, e-coli, entre otras\u201d, refiri\u00f3.<\/p>\n

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La doctora mencion\u00f3 que los s\u00edntomas pueden ir variando dependiendo de la enfermedad que se haya contra\u00eddo por el consumo de algunos alimentos en alg\u00fan grado de descomposici\u00f3n, sin embargo los m\u00e1s frecuentes van desde el dolor abdominal, diarreas frecuentes, n\u00e1useas, v\u00f3mito, fiebres altas, dolor de cabeza, escalofr\u00edos y c\u00f3licos abdominales.<\/p>\n

\u201cEn esta \u00e9poca primavera-verano en comparaci\u00f3n con el oto\u00f1o-invierno los casos por enfermedades gastrointestinales aumentan entre un 80 hasta el 100 por ciento, siendo muchos casos tan severos que incluso requieren de hospitalizaci\u00f3n y algunos lamentablemente la muerte\u201d, inform\u00f3.<\/p>\n

De igual manera coment\u00f3 que a lo largo de todo el a\u00f1o se lleva un registro de los vendedores de alimentos que van desde comerciantes y alimentos crudos o sin procesar como frutas y verduras, carnes y mariscos, hasta vendedores de alimentos procesados como tortillas, garnachas, comida en restaurantes y dem\u00e1s.<\/p>\n

\u201cSe realiza un muestreo con las personas que son los encargados de manejar los alimentos para realizar una investigaci\u00f3n y observar que no contraigan ninguna de las enfermedades antes mencionadas y de esta manera asegurarse de que las personas que realizan el consumo tengan un menor porcentaje de contraer alguna de las enfermedades de esta \u00e9poca del a\u00f1o\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

Por otro lado mencion\u00f3 que la intoxicaci\u00f3n con mariscos son muy frecuentes, ya que con el ambiente en el que se desarrollan ya contienen bacterias y las altas temperaturas proliferan a\u00fan m\u00e1s, en ocasiones se hace su consumo sin saberlo produciendo intoxicaci\u00f3n con las toxinas que liberan los crust\u00e1ceos, mariscos y pescados.<\/p>\n

\u201cAl tener alguno de los malestares despu\u00e9s de haber consumido cualquier alimento, sobretodo mariscos, la recomendaci\u00f3n inmediata es acudir a revisi\u00f3n m\u00e9dica para asegurarse del estado de hidrataci\u00f3n iniciar con el tratamiento adecuado, de igual manera es muy importante mantener la higiene adecuada al momento de preparar alimentos y consumirlos\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n