{"id":5788,"date":"2023-03-16T05:55:01","date_gmt":"2023-03-16T11:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=5788"},"modified":"2023-03-16T05:55:01","modified_gmt":"2023-03-16T11:55:01","slug":"ponen-en-marcha-el-operativo-cuaresma-2023-en-san-miguel-de-allende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=5788","title":{"rendered":"Ponen en marcha el operativo Cuaresma 2023 en San Miguel de Allende"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-5851641-9770356\">\n<p>SAN MIGUEL DE ALLENDE, Gto.- (OEM-Informex).- La Coordinaci\u00f3n de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria II con sede en San Miguel de Allende suma hasta el momento 50 visitas de verificaci\u00f3n de condiciones f\u00edsico sanitarias con un 86% de cumplimiento en cuanto a la aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de higiene y sanidad, el 14% restante se ha subsanado al momento durante el desarrollo de las visitas gracias al fomento sanitario que brindan los verificadores sanitarios e invit\u00e1ndolos a las capacitaciones que se ofrecen en esta jurisdicci\u00f3n.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n a los productos se ha verificado la calidad de 445.48 kilogramos de pescado y 429.51 kilogramos de marisco. Asimismo se han ingresado al laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica del Estado de Guanajuato, 10 muestras de pescados y mariscos, 19 muestras de agua y hielo purificado para su an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico, fisicoqu\u00edmico y vibrio cholerae y tres muestras de agua de alberca para su an\u00e1lisis microbiol\u00f3gico y ameba de vida libre. Hasta el momento no se han realizado destrucciones de productos de la pesca que presenten mal estado y\/o signos de descomposici\u00f3n.<\/p>\n<p>Se han impartido dos capacitaciones sobre manejo higi\u00e9nico de alimentos a los manipuladores de alimentos y productos de la pesca con un total de 164 personas.<\/p>\n<p>Para disfrutar los productos de la pesca; es importante seguir estas recomendaciones:<\/p>\n<p>* Ingiere productos del mar cocidos o fritos.<\/p>\n<p>* Revisa que el pescado est\u00e9 fresco, ojos y piel brillantes, escamas bien adheridas y que no tenga mal olor.<\/p>\n<p>* Cuando compres ostiones, mejillones o almejas, escoge s\u00f3lo aquellos que tengan la concha bien cerrada.<\/p>\n<p>* No compres productos del mar que est\u00e9n expuestos a temperatura ambiente, verifica que est\u00e9 refrigerado o en una cama de hielo limpio.<\/p>\n<p>* Si compras productos del mar congelados, evita descongelarlos a temperatura ambiente, pues al hacerlo permites que se desarrollen microorganismos.<\/p>\n<p>* No debes descongelar y volver a congelar los productos del mar.<\/p>\n<p>* L\u00e1vate bien las manos despu\u00e9s de manipular alimentos crudos.<\/p>\n<p>* Utiliza diferentes utensilios para el manejo de alimentos crudos y cocidos.<\/p>\n<p>*Usa agua potable.<\/p>\n<p>*Mant\u00e9n el \u00e1rea de preparaci\u00f3n de alimentos limpia y desinfectada. <\/p>\n<p>Lo anterior, toda vez que el consumo de pescados y mariscos puede ocasionar enfermedades si no hay higiene tanto en los establecimientos como en las personas que los manipulan.<\/p>\n<p>Para cualquier riesgo sanitario que identifiques puedes comunicarte a los tel\u00e9fonos: 415 152 0085, 415 152 0235, de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria No. II, ubicada en Relox No. 35, Zona Centro en San Miguel de Allende, Guanajuato.<\/p>\n<p>Cabe mencionar que el Sistema de Salud de Guanajuato a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, puso en marcha el Operativo Cuaresma 2023 en coordinaci\u00f3n con las ocho Jurisdicciones Sanitarias con motivo de la temporada de cuaresma que inicia el 22 de febrero; \u00e9poca en la que se incrementa la ingesta de productos del Mar y la asistencia a centros recreativos con alberca. Dicho operativo se lleva a cabo durante el periodo del 13 febrero al 14 de abril de 2023.<\/p>\n<p>El objetivo principal es proteger a la poblaci\u00f3n de riesgos sanitarios por el consumo de productos de la pesca y por el contacto con agua de alberca al visitar centros recreativos.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>(function(d, s, id) {\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\nif (d.getElementById(id)) return;\njs = d.createElement(s); js.id = id;\njs.src = 'https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=899106460676237&autoLogAppEvents=1';\nfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SAN MIGUEL DE ALLENDE, Gto.- (OEM-Informex).- La Coordinaci\u00f3n de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria II con sede en San Miguel de Allende suma hasta el momento 50 visitas de verificaci\u00f3n de condiciones f\u00edsico sanitarias con un 86% de cumplimiento en cuanto a la aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de higiene y sanidad, el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5789,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-5788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guanajuato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5788"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informebajio.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}