{"id":6305,"date":"2023-03-23T21:03:56","date_gmt":"2023-03-24T03:03:56","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=6305"},"modified":"2023-03-23T21:03:56","modified_gmt":"2023-03-24T03:03:56","slug":"lleva-52-de-avance-la-restauracion-de-el-buen-tono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=6305","title":{"rendered":"Lleva 52% de avance la restauraci\u00f3n de \u201cEl Buen Tono\u201d"},"content":{"rendered":"
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CELAYA, Gto. (OEM-Informex).-<\/b> Como si fuera nueva est\u00e1 quedando la nave sur del antiguo edificio de El Buen Tono<\/a>,<\/b> el cual lleva un 52% de avance<\/b> en la intervenci\u00f3n que se realiza con un recurso estatal de 17 millones de pesos<\/b> y el cual se destinar\u00e1 a investigaciones de gastronom\u00eda<\/b> para el proyecto del Hub de Competitividad.<\/b><\/p>\n

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Encargados de la obra<\/b> informaron que el avance<\/b> es de un 52%,<\/b> y ya se hizo el aplanado dentro y<\/b> fuera del edificio,<\/b> por lo que consider\u00f3 que van a buen tiempo en el primer edificio intervenido con un recurso del Gobierno del Estado,<\/b> y el cual, en su origen, el inmueble estuvo destinado como guarder\u00eda de las trabajadoras de la empresa.<\/b><\/p>\n

Dentro del inmueble se puede apreciar que los muros<\/b> ya cuentan con aplanado,<\/b> y todav\u00eda se est\u00e1n reforzando los marcos de algunas ventanas,<\/b> mientras que el techo qued\u00f3 reforzado<\/b> de igual manera.<\/p>\n

En su momento, se inform\u00f3 que la intervenci\u00f3n a la nave sur de El Buen Tono,<\/b> inici\u00f3 en diciembre, y al ir en un 52%,<\/b> se espera que para julio est\u00e9 concluida,<\/b> y como tambi\u00e9n se dijo, en cuanto concluya, dar\u00e1 inicio la segunda etapa<\/b> para la cual ya existe un recurso asignado<\/b> por 60<\/b> millones de pesos.<\/b><\/p>\n

Esta primera nave estar\u00e1 dedicada a la investigaci\u00f3n y desarrollo del tema gastron\u00f3mico,<\/b> ya que Celaya cuenta con una rica tradici\u00f3n en gastronom\u00eda,<\/b> as\u00ed como elaboraci\u00f3n de dulces a trav\u00e9s de la cajeta.<\/b><\/p>\n

Se espera que escuelas que cuentan con licenciaturas de gastronom\u00eda,<\/b> as\u00ed como el gremio de chef<\/b> y encargados de restaurantes<\/b> sean parte de este primer proyecto que arrancar\u00e1 en cuanto concluya la obra. <\/p>\n<\/div>\n