{"id":8674,"date":"2023-04-27T03:22:00","date_gmt":"2023-04-27T08:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=8674"},"modified":"2023-04-27T03:22:00","modified_gmt":"2023-04-27T08:22:00","slug":"inauguran-congreso-internacional-en-el-tecnm-en-roque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informebajio.com.mx\/?p=8674","title":{"rendered":"Inauguran Congreso Internacional en el TecNM en Roque"},"content":{"rendered":"<div id=\"content-body-5851641-9974153\">\n<p>CELAYA, Gto.- (oem-Informex).- La ma\u00f1ana de ayer con la participaci\u00f3n de autoridades educativas se llev\u00f3 a cabo la inauguraci\u00f3n del 1er congreso Internacional de \u201cProducci\u00f3n y Transformaci\u00f3n alimentaria para la Seguridad Alimentaria\u201d en el TecNM en Roque.<\/p>\n<p>El coordinador del evento Ahuitzotl de Jes\u00fas Joaqu\u00edn Ramos, en su intervenci\u00f3n resalt\u00f3 que este congreso se cre\u00f3 para dar el acopio de personas de la academia que est\u00e1n realizando investigaciones relevantes para trasformar, conservar y producir alimentos e impactar en esta seguridad alimentaria y soberan\u00eda de la alimentaci\u00f3n de M\u00e9xico. <\/p>\n<p>Resalt\u00f3 que realizar este proyecto no es sencillo, \u201cpuede llegar a ser complejo el impactar en la seguridad alimentaria, porque puede impactar en temas culturales y hasta en los econ\u00f3micos, porque dentro de la parte que le corresponde a la academia, investigadores y cient\u00edficos es estar desarrollando tecnolog\u00eda, para la producci\u00f3n de los alimentos\u201d, dijo el coordinador del evento.<\/p>\n<p>Sin embargo, la otra parte se complementa con el \u00e1mbito cultural porque es necesario que las personas est\u00e9n dispuestas a cambiar los h\u00e1bitos alimenticios, que es cambiar la comida chatarra por los alimentos que desarrollamos con potencial ben\u00e9fico para la salud. <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n estuvo presente el director Miguel \u00c1ngel Couoh Novelo Director del Tecnol\u00f3gico del Altiplano de Tlaxcala quien en su mensaje explic\u00f3 que es muy importante que los acad\u00e9micos que hacen esta serie de investigaciones tengan un espacio para difundir a la sociedad este tipo de avances.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, Nayeli del Carmen Ram\u00edrez Segovia directora del Tecnol\u00f3gico de Roque destac\u00f3 la importancia que tiene la formaci\u00f3n de los alumnos de Roque para apoyar a soberan\u00eda nacional en la alimentaci\u00f3n y tratar de continuar mejorando la seguridad alimentaria. <\/p>\n<h5><a href=\"https:\/\/www.elsoldelbajio.com.mx\/local\/destacan-celayenses-en-olimpiada-de-ciencia-y-tecnologia-9962168.html\"><b>Destacan celayenses en Olimpiada de Ciencia y Tecnolog\u00eda<\/b><\/a><\/h5>\n<\/div>\n<p><script>(function(d, s, id) {\nvar js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\nif (d.getElementById(id)) return;\njs = d.createElement(s); js.id = id;\njs.src = 'https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v3.2&appId=899106460676237&autoLogAppEvents=1';\nfjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CELAYA, Gto.- (oem-Informex).- La ma\u00f1ana de ayer con la participaci\u00f3n de autoridades educativas se llev\u00f3 a cabo la inauguraci\u00f3n del 1er congreso Internacional de \u201cProducci\u00f3n y Transformaci\u00f3n alimentaria para la Seguridad Alimentaria\u201d en el TecNM en Roque. 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