La vida nocturna no se ha recuperado en Querétaro, ya que en los restaurantes se ha disminuido 30% las reservas para cenas y convivios de fin de año, indicó la presidenta de Canirac, Rosalinda Hernández.
Detalló que en 2023 en estas fechas, las reservaciones ya estaban al 100%, además que por restaurante se contrataban hasta 12 personas en la temporada, pero en esta ocasión no han podido realizar más contrataciones.
“Esta relativamente muy lento, a estas fechas ya era para que no tuviéramos lugar, ya estábamos relativamente llenos. Entonces sí han mermado para nosotros, sobre todo en la contratación de empleo, ahorita ya estaríamos armando más plantillas, y eso a mermado más”, puntualizó.
Explicó que la ampliación de los horarios a las 2:00 horas no beneficia a los restaurantes en la entidad, y se queda “corto”.
“Es media hora lo que nos dieron, es muy poco, nosotros quisiéramos que nos respetaran las licencias de funcionamiento de acuerdo a lo que ya estamos establecidos a nuestros horarios”, puntualizó.
Refirió que ante los hechos de inseguridad en el estado esperan alcanzar al menos la derrama económica de 2023 en estas fechas, por 250 millones de pesos.
“Sí nos han bajado y nos ha mermado la venta, sobre todo el horario que no ha llegado”, aseveró.
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Detalló que para esta temporada los restaurantes deberían tener el horario hasta las 3:00 horas, para que las reservaciones, ya que las empresas han optado por rentar lugares privados.
“Al llamado es a que vengan a los restaurantes y se sientan seguros, nosotros estamos haciendo todo lo seguro para que todos los comensales se sientan seguros, siempre tratamos de salvaguardar a todos, y sobre todo que ayuden a los colaboradores, y que nosotros como empresarios es la temporada que esperamos, es nuestra temporada fuerte. Y también a los colaboradores porque se llevan un extra”, puntualizó.